藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用，但是，喝藏红花茶也是有副作用的，具体的禁忌如下！

　　1、服用量要注意

　　喝藏红花时有注意服用量，因为藏红花有很强的活血功效，如果服用量过大，可能会出现皮肤出血，上火等反应，甚至可能出现神志不清、昏厥等中毒症状。

　　2、不宜天天服用

　　藏红花具有很强的生理活性，对人体的神经及血管均有一定的刺激作用，如果天天服用藏红花可能会导致精神亢奋、睡卧不安、上火等不良反应。

　　3、经期不宜服用

　　藏红花具有很强的活血化瘀的作用，可以在一定程度上刺激子宫血管，经期服用藏红花可能会导致经血量增加或者经期延长。

　　4、孕妇慎喝

　　藏红花对子宫平滑肌有刺激作用，能促使子宫收缩，可能会导致孕妇腹部不适，甚至先兆流产。

　　5、胃肠溃疡或出血者慎喝

　　藏红花可活血化瘀，能刺激胃肠道平滑肌及血管，可能会使溃疡破裂出血，或使出血量增加，甚至引发大出血的可能。

　　藏红花茶的食用方法

　　1、藏红花茶

　　藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!

　　2、藏红花酒

　　藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

　　3、藏红花粥

　　做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，龙潭茶叶价格金属茶叶盒每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

　　做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

　　4、藏红花米饭

　　在伊朗，无论是餐馆还是在普通人家吃米饭，米饭上面必有一层黄色的米饭，那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆，加上藏红花淡淡的清香味，让米饭很可口。

　　5、藏红花椰奶青口汤

　　炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。

　　6、藏红花奶酪

　　鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

　　7、藏红花鸡卷

　　在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

　　8、藏红花羊排

　　仔羊排压熟，改刀成均匀的块;改刀好的羊排，用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。

　　9、藏红花娃娃菜

　　娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

　　藏红花不能和什么一起泡水

　　1、茶叶

　　茶叶中含有茶多酚，这种物质能影响藏红花药效的发挥以及肠胃对藏红花药效的吸收，能在一定程度上使藏红花的活血化瘀的作用降低。

　　2、活血类药物

　　丹参、川芎、活血藤等活血药物，与藏红花同用会大大加强活血效果，加大对血管的刺激，有引发出血的可能。

　　3、大补类药物

　　藏红花有很强的活血作用，如果再与鹿茸、山参、红参等温燥大补类药物同泡水，可能身体无法耐受，引发上火、流鼻血的症状。

　　臧红花含有的微量元素

　　藏红花是一种应用广泛的名贵的药食两用材料,西北民族大学生命科学与工程学院高真贞张剑刘翊中经硝酸、高氯酸处理后,用火焰原子吸收光谱仪测定，藏红花含有镁(Mg)、锌(Zn)、锰(Mn)、钴(Co)、铁(Fe)、铜(Cu)、镉(Cd)7种微量元素.检测结果发现,该法测定的个元素的加标回收率在94%~105%之间,且具有良好的准确度和精密度.经检测,藏红花中元素Mg、Zn、Fe的含量较高,Mn、Cu、Co含量比较低,但不含有害元素Cd。

　　综上所得，藏红花在这几年风靡中国，因为它在补血养血、安神等方面有非常出色的功效，但是，大家在饮用的时候最好是不要跟风，一定要根据自己的体质合理饮用！且在饮用的时候一定不要过量！