在夏天，很多的人都喜欢喝金银花茶，夏季用金银花泡水喝，可清热解毒消暑，是不可多得的良药。其实，金银花不仅可以泡水或泡茶饮用，现人们用来做养生药膳，如粥、羹及一些甜食等也能发挥其良好的作用，具体的功效如下！

　　1、清热解毒

　　金银花性寒，味甘，具有清热解毒的功效，并且入肺、心、胃经，能够补虚疗风，对于头昏头晕、口干舌燥、多汗烦闷等症状有很好的疗效。

　　2、抗衰老

　　金银花中含有一种叫绿原酸的物质，绿原酸是一种抗氧化剂，并且其抗氧化能力比较强，能够清除自由基的活性，从而保护细胞组织受到氧化，因此金银花具有抗衰老的作用，并且维持细胞正常的结构和功能，从而延缓衰老。

　　3、抗菌消炎

　　金银花中的木犀草素能够在一定程度上抑制某些炎症因子基因转录的表达，从而达到抑菌消炎的作用，并且可以抑制免疫球蛋白的某些反应，从而缓解人体过敏的症状。

　　喝金银花茶的禁忌

　　1、避免经期服用

　　金银花性质寒凉，女性在服用金银花的时候最好避开经期，若是经期服用过多金银花可能会影响经血的排出，从而容易导致经血成块，甚至引起痛经。

　　2、脾胃虚寒者慎喝

　　金银花是一种性味甘凉的中药材，若是脾胃虚寒者过多服用金银花，可能会加剧肠胃内的寒气，从而引发或加重原本面色苍白、手足冰冷、大便溏薄等不适。

　　3、风寒感冒者不宜喝

　　金银花是一种清热解毒的良药，适用于治疗各种热证，而风寒感冒者若是服用金银花不仅无法缓解症状，反而可能会加重不适反应。

　　金银花的正确饮用方法

　　1、一般用金银花泡水喝，1天大概泡20克左右，1天可以泡水2-3次，如果症状轻的，一般2-3天泡1次，1次泡10-20克即可。

　　2、金银花泡水的时候需要用开水冲服，可以浸泡1个小时以上，然后喝下去。

　　金银花和什么搭配喝好

　　一、金银花菊花茶

　　材料：金银花15克，菊花5朵，白糖或冰糖适量。

　　做法：

　　1、金银花、菊花和冰/白糖放入茶杯中。

　　2、加入沸水冲泡。

　　3、将冰/白糖搅拌至溶化。

　　4、加盖闷10-15分钟

　　5、待稍冷却后即可代茶饮用。

　　二、金银花薄荷茶

　　做法：

　　1、金银花、薄荷各10克放入杯中。

　　2、倒入沸水冲泡。

　　3、加盖闷15分钟左右。

　　4、加入适量蜂蜜即可饮用。

　　注意：金银花常与连翘相须为用，其主要药物有银翘散，更是治疗急性感染性疾病的良方，因此，临床上常用于治疗呼吸道感染、流行性感冒、急性乳腺炎、细菌性疾病、外伤感染、子宫糜烂及高血压高血脂等病症。