蒲公英既是一种食物也是一种草药，作为食物，它的营养价值也是不错的，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素；作为药物使用，可以用来治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病，而且清肝热的效果也明显，相关的介绍如下！

　　蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜，鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%，而每100克，可食部分含蛋白质4.8克、脂肪1.1克、糖类5.0克、粗纤维2.1克、钙216.0毫克、磷93.0毫克、铁10.2毫克、胡萝卜素7.35毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.39毫克、维生素C47.0毫克、尼克酸1.9克，不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。

　　蒲公英根茶的功效

　　1、美容养颜

　　蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，蒲公英叶子含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的效果。

　　2、清热解毒

　　蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。

　　3、消肿化淤

　　蒲公英具有消肿化淤的功效，如果身体患了疮毒或者是乳痈，可以将蒲公英泡水喝，有一定的辅助治疗作用。

　　4、抗菌

　　蒲公英具有抗菌的效果，特别是抗真菌的功效尤其明显。而且蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌也有抑制作用，还能提高人体的抵抗力。

　　喝蒲公英水的注意事项

　　1、不宜过量服用

　　蒲公英药性寒凉，过量食用可能会导致身体不适，大剂量食用蒲公英，很可能会出现腹泻、恶心、呕吐、面色苍白等副作用。

　　2、不宜空腹服用

　　蒲公英属于寒凉之物，空腹状态下食用容易对肠胃造成刺激，易出现胃痛、腹泻、恶心等症状。

　　3、不宜佐餐饮用

　　蒲公英性寒、味苦，是一味清热解毒药材，进餐时不宜食用，以免影响蒲公英药效的吸收。

　　4、不宜睡前饮用

　　蒲公英含有胆碱、蒲公英素、菊糖等有效成分，有利尿的作用，被称为“尿床草”，因此睡前不宜饮用。

　　蒲公英可以用作兽药

　　蒲公英不仅是人类的食疗佳蔬和疗疾良药，而且也能在畜牧兽医上得到较为广泛的应用，既可作为珍贵的饲料添加剂，又可治疗多种家畜的多种疾病。如蒲公英全草加水煮汁灌服可治疗家畜上呼吸道感染，蒲公英煎水热洗患部可治比较高雅的茶叶店名字茶叶纸筒厂家疗家畜乳房炎，蒲公英、紫花地丁、冬瓜子配伍可治疗家畜肺气肿、发烧气喘，蒲公英与茵陈蒿配伍可治疗羊尿涩疼、发烧肚胀，蒲公英、王不留行共研细末以黄酒、红糖为引可治疗母畜缺乳，蒲公英煎汁加白糖调服可治疗牛、马鼻出血，蒲公英、杏仁、明矾煎汁温服可治疗牛、马喉炎，蒲公英、黄菊花共捣烂敷患处可治疗家畜痈肿疗疮等。

　　注意：蒲公英药食两用，不仅可当作蔬菜食用，还有良好的药用保健功效。但是易过敏者、阳虚外寒、脾胃虚弱者、阴寒证患者、慢性肠炎患者应该慎用！