《药性本草》认为菊花具有“治头目风热，风旋倒地，脑骨疼痛”的作用，而《本草正义》更是指出“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火，熄内风，抑木气之横逆”。所以除了清肝明目之外，菊花更重要的作用是可以治疗肝阳上亢、肝火上炎所导致的一系列症状。同时由于菊花根据不同的产地、颜色，还有杭菊、滁菊、白菊、黄菊之分，所以功效也略有不同，相关的介绍如下！

　　杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，也是菊花茶种类的一种，具有消炎降压、降脂的作用，可用于胃痛食少、水肿尿少、湿热黄疸等症。

　　野菊花的功效

　　野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，它外形呈球形，黄绿色至棕黄色，味苦，是菊花茶种类的其中一种。

　　贡菊的功效

　　贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品。

　　菊花茶的饮用方法

　　1、菊花山楂茶

　　取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能消脂降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

　　2、三花茶

　　菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

　　3、菊花蜜饮

　　菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

　　4、清甜菊花茶

　　每天用3~5克左右泡茶饮用，一天饮2~3次，能够放松身心，利于身体新陈代谢。

　　菊花的种植技术

　　l、中耕除草：菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4－5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊苗倒伏。

　　2、追肥：菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行5次追肥。第一次在移栽返青后，施10－15千克尿素催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿，第3次施肥在现蕾期。

　　3、摘蕾：菊花分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1—2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。

　　4、病虫害防治：菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一看，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴茶叶市场营销方案茶叶水杯，可避免烂；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其他病虫害可按常规方法处理。

　　菊花茶的采收加工技术

　　一般于霜降至立冬来收。以花心散开2/3时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、变色。各产区都有传统的加工方法。

　　在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒1天即干燥。然后装箱。

　　总之，无论哪种菊花、天性寒、一般阳虚体质的人（常怕寒）、脾胃虚寒的人（一吃寒凉东西就胃痛）建议可选用秋桑椹、枸杞、干果等菊花品种。菊花茶味甜，可以滋补肝肾，滋养肝肾。