我国在宋朝就有上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶，到南宋有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶，蔡襄《茶錄》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”但是这已是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型，那功效有哪些呢？具体的介绍如下！

　　1、茉莉花芳香怡人，还含有氨基酸、维生素、茶多酚等物质，有抗菌消炎的作用，常喝茉莉花茶不仅可以清新口气，还能预防蛀牙产生，减少口腔中残留的细菌，有去除口臭、预防口腔炎症的作用。

　　2、茉莉花茶中含有多种氨基酸、维生素，还富含天然活性成分，喝茉莉花茶可以为机体补充营养，还能促进新陈代谢，加快人类皮肤细胞再生，有排毒养颜、抗衰防老的作用。

　　3、茉莉花茶中含有茶多酚、咖啡因等物质，对人类中枢神经有一定的兴奋作用，因此，喝茉莉花茶可以有效缓解疲劳，有提神醒脑、调节情绪的作用。另外，常喝茉莉花茶，还可以增强人体的抗辐射能力，能缓解眼睛疲劳、干涩等。

　　茉莉花茶哪些人不能喝

　　1、缺铁性血虚

　　因为茉莉花茶内里的鞣酸，会让食品的铁会形成不易被人体接收的沉淀物，会让血虚更严峻。

　　2、有便秘的人

　　便秘的人不得当喝茉莉花茶，花茶里的多酚类物质，是会对肠胃黏膜有收敛浸染，恒久饮用会加重便秘环境。

　　3、缺钙或骨折的人

　　缺钙可能或骨茶叶品评茶叶的果实折的人要少喝茉莉花茶，茉莉花茶含有的生物碱物质会克制肠道对钙的接收，会因为缺钙造成骨质松散，骨折规复坚苦。

　　4、重病患者

　　重病的人是不得当饮用，它会造成身材变衰弱，倒霉于治疗疾病，老人小孩不能常常喝，白领人士可以多饮用。

　　5、肠道堵塞的人

　　肠道堵塞的人不行以常喝茉莉花茶，茉莉花的物质会粉碎胃黏膜的通畅。

　　6、神经衰弱失眠的人不适喝

　　常常失眠或神经衰弱的人，不要在晚上睡觉前喝茉莉花茶，茉莉花茶含有的咖啡因，会让人有精力，大脑在欢快状态下，入睡坚苦。

　　茉莉茶自己怎么做

　　茉莉茶在制作时需要准备新鲜的茶树叶和新鲜的茉莉茶，把准备好的茶树叶要进行杀青处理，然后再新鲜茉莉花堆放到筛选茉莉花的机器旁，通过机器处理，它会与茶叶混合，这里茶叶可以吸收茉莉花的天然香气，等它们完全混合以后再把它们同时放在专用设备中进行烘干，烘干以后得到的就是市场上出售的茉莉茶。

　　茉莉花茶沏泡方法

　　1、备具

　　一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，通常采用透明的玻璃杯冲泡。

　　2、烫盏

　　就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

　　3、置茶

　　用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减，一般是花茶2、3克等。

　　4、冲泡

　　冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，随即加上杯盖，以防香气散失。

　　5、闻香

　　茉莉花茶冲泡3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

　　6、品饮

　　经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫"口品"。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

　　7、欣赏

　　特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。

　　香朵朵，喝出花样年华静候每一分自然的赐予，成花与茶最好的邂逅，花香绽放的背后，是匠心的守望！一直以来，品品香人始终坚持的一个梦想，只为用一杯清新怡人的香朵朵茉莉花茶，成就更多靓丽、幸福的花样年华。