众所周知，在日常生活中经常吃一些山楂，确实大有帮助，不仅能够改善自己的健康状况，而且还可用于辅助缓解一些病症，但是吃山楂要注意选择的山楂，一定要确保是优质的，而且吃山楂也要控制好量，不要认为山楂是保健的食材，就过量的食用，相关的介绍如下！

　　1、脾虚胃弱者慎用

　　山楂中的酸性物质会对胃产生一定的作用，肠胃不好的人服用，易导致胃痛，胃酸和胃胀气。

　　2、孕妇慎用

　　山楂有活血化瘀和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇食用易导致滑胎。

　　3、最好煮熟食用

　　因为生山楂还有鞣酸和单宁酸，与胃酸结合容易形成结石，所以最好煮熟食用。

　　喝山楂茶适宜人群

　　1、消化不良和食欲不振者

　　山楂中的酸性物质可促进胃消化酶的分解，有利于食物的消化，山楂口味酸甜，可以增强食欲，有健胃消食的功效。

　　2、心脑血管病患者

　　山楂中的山楂黄酮和三萜稀酸可以控制心肌血管的流量，有降压降脂的作用。

　　3、爱美人士

　　山楂有抗氧化的作用，可以缓解皮肤的衰老，山楂中富含维生素C，有美白的做用。

　　喝山楂茶的功效

　　1、防治心脑血管疾病；

　　2、活血化瘀；

　　3、促进脂肪类食物消化；

　　4、防治动脉硬化；

　　5、平喘化痰；六、利尿。

　　喝山楂茶的方式

　　1、选择好的干山楂

　　选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜茶叶检测报告癌症茶叶色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

　　2、冲泡前涮洗一遍

　　在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后吧水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。

　　3、适量饮用

　　正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。每天独用山楂的数量也需要控制，最好能够控制在25克左右，这样效果才是最好的，同时也不会对身体产生副作用。

　　4、根据山楂数量倒入适量开水

　　冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80°--90°比较好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML开水。加水太少山楂不出味，太多口感过酸，不太好喝了。掌握好喝山楂水的时间和次数6一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2次即可。

　　4、山楂发白不宜再喝

　　当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有减肥、消食等功效了。

　　总之，山楂对我们大家来说都是比较熟悉的，在平时的生活中很多人都会爱吃山楂，大家可以通过吃山楂来进行养生，对我们健康也有好处，不过吃山楂的时候也会存在一定的禁忌，山楂是比较刺激的，所以我们不能盲目吃山楂。