桂花泡水饮用有什么好处
2021-01-26 12:44:33热度:153°C
2021-01-26 12:44:33热度:153°C
桂花,满载秋天的芬芳,有独一无二的“风雅”味道。茶汤绿中带黄,清澈明亮,花香浮动,如梦似幻。喝到嘴里,可以很大程度感受桂花的甜柔与清雅,这“风雅春秋”之味,沁人心脾,具体的功效如下!
1、健胃
日照茶叶茶叶品尝
适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠病之人。可辅助治疗虚寒性的胃痛,比如:冬季胃疼加重人群。
2、生津
适用于高血压病、糖尿病属阴津亏损证之人,可缓解头晕、腰痛、畏寒、大便溏、小便清长、脉沉细等症。对腹痛、拉肚子、肠鸣下泻、便血等都有一定的帮助。
3、化痰
适用于肺津不足,慢性咳嗽、喘症之人。有辅助稀释痰液、平喘的功效。
4、化瘀
适用于女性经期痛经之人,有美容养颜、滋养肝血、调节月经等功效。
桂花酒——“饮之寿千岁”
古时认为桂花酒可“饮之寿千岁”,有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效,尤其适用于广大女性及爱生闷气的人饮用,甚至被赞誉为“妇女幸福酒”。
自制桂花酒易出现操作上的问题,如:杂质去除不完全,可能细菌感染,也无法明确把握酒的度数。
建议到正规商超购买低度数桂花酒饮用,但不宜多饮、空腹饮,以免伤肝伤胃伤胰腺,且每次饮用控制在50ml或酒量的1/4左右。
桂花茶——滋养肝血
有舒肝气,散寒气,滋养肝血,安心养神,润肠通便的功效。
做法:取桂花3-5g、枸杞适量,沸水冲泡后代茶饮即可。
桂花糯米藕——平肝、美容
凡是花类都有疏肝解郁的作用,桂花还可平肝、美容。
做法:
①选择短、粗、嫩的藕,洗净后去皮,切除一头,塞进泡好的糯米,七八成满左右即可,再盖上切除的头,用牙签固定;
②水中加桂花、红糖,小火慢煮2小时左右,若喜欢颜色深的藕,也可以放些红曲粉;
③煮熟后,在冰箱冷藏后切片。
挑选桂花茶的技巧
1、颜色略比鲜花发黄,呈黄中带绿色。若颜色灰暗,最好不要购买。
2、质量好的桂花形态应该十分完整,而非碎渣状。
3、储存不当,不仅会失去药效,还可能因虫蛀、霉变等产生毒副作用,有霉味等异常气味时请勿购买。
桂花茶制作方法
1、茶胚准备
可能有些人觉得桂花茶制作起来是比较简单的。但是前提是我们需要准备好桂花茶的茶胚。一般相对来说,15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚,茶胚是什么呢?是以茶叶为原料,然后采用一些现代的加工技术制作成绿色茶胚,茶胚的要求比较嫩,太老的叶子不可以。
2、采摘
采摘时间最好以桂花盛开时节为主。采摘的同时我们需要注意,不可伤到桂花花朵。最好采用那种金桂做出来的桂花。而桂花它的种类一般分为4种,有四季桂,银桂,金桂以及丹桂。
3、茶胚储存
将桂花采摘完带回来之后,放在干净的布料上,同时下面要铺上一层准备好的茶胚。茶胚与桂花按照一定的比例确定,铺设比例为10:3,同时形成的桂花堆上面也要覆盖上一层茶胚。我们需要保持它室内的温度,不能低于20度。
4、翻堆
将桂花采摘回来之后,可能都会将它堆在一起,那么就不容易散热,一旦茶堆温度超过40度,我们要将它均匀铺开以降低温度。并且手速要快,需要一次性将茶堆推翻,加快它的散热速度,当温度下降到30度以下,我们需要平铺桂花茶,再将它聚拢起来。
5、挑拣
用手摸一下茶胚,如果茶胚外表比较光滑,并且不发硬不粘手。这个时候就可以结束了,我们将茶堆推开,把里面已经的萎焉桂花挑选出来去掉。
6、茶胚脱水
在制作桂花茶的时候,茶培不仅吸引了桂花的香味,还吸收桂花中的水分,刚炼制完的茶胚水分含量,最少还达15%,我们要对他进行快速脱水,使水分达到5%即可,为了避免茶胚发霉。
春夏秋冬,一年四季,因为有了桂花茶这份风雅的味道,平凡的日子也变得惬意起来。当在琐碎的生活中静下心来,细品杯盏之中的茶韵,享受纯露精华的滋润,或许我们也能体会到“若无闲事挂心头,便是人间好时节”的心境。
上一篇 : 喝丁香叶干桂花的好处与作用
下一篇 : 饮用桂花茶功效与作用及禁忌