百合花茶，味甘，性微寒，主要入心经，肺经，胃经。百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，可药食两用。中医认为：百合具有清心安神、润肺止咳、补中益气之功能，能治虚烦、惊悸、神情恍惚、失眠多梦等症，相关的介绍如下！

　　百合花(学名：Lilium)是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。

　　近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。百合花主要用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质，部份更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺，清火的作用。

　　百合花茶的营养价值

　　百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等，临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

　　百合花茶食疗作用

　　1、百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

　　2、百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。

　　3、百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

　　4、百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

　　5、百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

　　6、百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

　　百合花茶副作用

　　孕妇禁用，脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。

　　百合花茶的泡法

　　每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。

　　百合花茶的储存

　　1、存放于密封罐中

　　存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了，所以多半是用透明的罐子来装。

　　2、完全密封

　　茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质，所以一定要放在密封罐里。

　　3、避免接触强光

　　经常被阳光照射会使茶材的香气流失，所以要避免。

　　4、远离高温

　　高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。

　　综上所述，百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。性微寒平，味甘微苦;入肺经;具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。