柠檬草多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛，不向外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。

　　伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂；佛焰苞长1.5（-2）厘米；总状花序不等长，具3-4或5-6节，长约1.5厘米；总梗无毛；总状花序轴节间及小穗柄长2.5-4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。无柄小穗线状披针形，长5-6毫米，宽约0.7毫米；

　　第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛；第二外稃狭小，长约3毫米，先端具2微齿，无芒或具长约0.2毫米之芒尖。有柄小穗长4.5-5毫米。染色体2n=40（GuptaB.K.，1965），60（Babu，1936）。花果期夏季，少见有开花者。

　　柠檬草地理分布

　　柠檬草在广东、海南、台湾栽培，广泛种植于热带地区，西印度群岛与非洲东部也有栽培。

　　原产于热带地区，如印度、斯里兰卡等地，现广泛种植于热带地区，如：中国的广东、海南、台湾等地，亚洲的印尼、泰国、越南与北美洲、非洲等地。

　　柠檬草茶功效与作用

　　1、柠檬草中含有大量的维生素C，具有抗氧化缓解衰老，促进血液循环的作用。饮用柠檬草茶还能防止贫血、滋润皮肤，改善面色苍白、萎黄、眩晕，调节血气。因此，柠檬草茶是广受欢迎的健康养生、美容养颜的健康花茶。

　　2、柠檬草茶中含有柠檬醛，在胃中能与胃酸中和，转为弱碱性，提高肠胃蠕动机能，从而达到消除水肿及多余脂肪的效果，是一种较为有效及健康的减肥花茶，受到许多年轻人的喜欢。

　　3、用柠檬草泡茶，有助于调节油脂分泌，促进血液循环，具抗菌能力，用茶汤清洁不仅对油性的肤质和发质有奇效，还可以通过泡脚来治疗香港脚或流汗过度。

　　4、柠檬草茶有理气开胃、祛暑定神的功效，炎热的夏天口干烦躁、消化不良者适宜多喝柠檬草茶。柠檬草中富含维生素C，容易感到疲倦、长期在污染环境工作并从事高强度工作的朋友，更应该随身携带一瓶柠檬草泡开的茶汤，做到随时补充流失的维生素C。

　　柠檬草茶冲泡方法

　　1、热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。

　　2、取出3-5g柠檬草，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，柠檬草香随之飘散开来。

　　3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。

　　4、将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。

　　5、如果先放入滚水，再放入柠檬草，能保有柠檬草茶的颜色，也比较耐泡。

　　口感：柠檬草的味道清淡爽口，香气怡人，含在口中能生津止渴。

　　注意事项：孕妇应避免服用。

　　适宜搭配：玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。