金银花菊花茶
2021-01-26 12:37:27热度:172°C
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菊花金银花茶是一种茶饮,由干杭白菊和金银花适量冲泡而成的花茶,具有清热解毒、温病发热、热毒血痢;痈肿疔疮;喉痹及多种感染性疾病的的功效。
金银花菊花茶的功效与作用
1、抗菌作用:菊花金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、散痈解毒:菊花金银花茶具有抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿、清热解毒作用。
3、疏热散邪:菊花金银花茶具有疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4、凉血止痢:菊花金银花茶具有凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、消暑除烦:菊花金银花茶具有清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
金银花菊花茶饮用禁忌
1、脾胃虚寒的人不适合饮用金银花菊花茶不适合饮用,此茶寒凉,容易损伤正气,还容易引起胃部不适,导致反酸。
2、阴虚体质的人不适合饮用金银花菊花茶,此茶性寒,有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象。
3、月经期女性不宜喝,金银花和菊花都是寒凉的,月经期不应食用寒凉的食物,否则可能会引起痛经的症状。
4、金银花菊花茶不宜久放,菊花泡水里含有绿原酸,在空气中容易氧化变绿,还容易变质,久放后喝了可能会引起腹泻。
5、菊花金银花茶适宜体热的人饮用,但体热的人喝金银花菊花茶时不要加糖,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
菊花金银花茶其实跟金银花茶的冲泡差不多,可根据金银花茶的等级分为三种不同的泡法,如下:
一、简易花茶泡法
一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量菊花和金银花入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。
二、一般花茶泡法
泡用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。此类菊花金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。
三、复杂花茶泡法
由于高档的金银花茶的泡法比较复杂,在茶具、水温、时间和饮用上都有一定的讲究,因此菊花金银花茶的复杂泡法如下:
1、首先用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶和菊花茶入杯;
2、用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程;
3、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振。
菊花金银花茶具有清热解毒,温病发热的功效。这是由于杭白菊是甘菊中的佳品。李时珍《本草纲目》道:菊能利五脉,调四肢,治头风热补;还记载一段神话:“神仙传言,康风子、朱孺之皆以服菊成仙”[1]。
杭白菊可以增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用,而金银花茶可以味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
以上就是菊花金银花茶的介绍,虽然菊花金银花茶具有清热解毒,温病发热;热毒血痢;痈肿疔疮;喉痹及多种感染性疾病的功效,但是还是要提醒大家不宜过量的饮用。