红豆寒性还是热性？这是需要从红豆的内质来看的，但是要是红豆的话是一种寒性的东西，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　红豆本身是属于温性的食物，所以只要是在正常点额食用范围内是不会上火，但对于一些特殊的体质，比如本身就是体热的人们来说天天喝红豆必然是会上火的，其次就是可以将红豆和其他食物搭配在一起煮了食用更不容易导致上火的。

　　吃红豆要注意什么

　　体瘦者和尿多者不宜多食，因为红豆久食可以瘦人，红豆是减肥的佳品。再者在人体消化过程中，红豆的豆类纤维却容易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。其实，一般人在食用红豆时，都习惯加些糖来增加口感，不过，从中医的观点却认为「甘令人满」，因此脾胃气虚的人服用甜食过量，的确是较容易有饱胀的不适。所以在煮红豆时加少许盐，使产生「软坚消积」的作用，就有助于排除胀气了。

　　红豆的功效和作用

　　红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

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　　红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

　　小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。

　　红豆水煮法

　　把1杯红豆洗干净后，以盖过红豆的水浸泡大概30分钟。以1:5的比例将红豆及清水以大火加热，水滚后熄火，盖上锅盖焗30分钟。当水呈红褐色而保持清澈就可以，注意不要将红豆煮破，否则会变成红豆沙。

　　冷却后的红豆非常容易变坏，一定要放冰箱冷藏。冷藏后，可以在饭前喝1杯红豆水，会有饱肚感，有助避免吃得过多，控制食欲。

　　综上所得，红豆含有丰富的膳食纤维，高蛋白、低脂肪，被李时珍成为“心之谷”。红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。既不上火，亦不去火！