金银花，夏季药膳，夏季用金银花泡水喝，可清热解毒消暑，是不可多得的良药。其实，金银花不仅可以泡水或泡茶饮用，现人们用来做养生药膳，如粥、羹及一些甜食等也能发挥其良好的作用，那忍冬花是金银花的学名吗？相关的介绍如下！

　　金银花又名忍冬花、双花、三宝花、银花，金银花，又名“忍冬”。为我国特产的半常绿缠绕木质藤木，连云港市诸山遍布，为我国特产的半常绿缠绕木质藤木。

　　雅安古道天茶叶金银花花色奇特，初放时洁白似银，两三天后化为金黄，前开后继，此黄彼白，新旧相参，黄白衬映，颇堪玩味。此花总是成双成对生于叶腋，故有“鸳鸯花”之称。因其秋末老叶枯落时，叶腋间已萌新绿，凌冬不凋，又名“忍冬”。

　　金银花的生长习性

　　金银花适应性强，生长迅速，牵藤挂蔓，可铺展数十米。夏天能以清香散解暑热之烦躁；冬日，又能用一片翠碧驱除寂寞萧索，为庭院绿化和营造绿色长廊之佳木。

　　金银花如何晒干

　　把采回来的金银花茶先和绿茶放置密封的容器里，这需要两者各一层放开，而制作金银花茶的绿茶的含水量不能超过4%，如何判定绿茶的含水量呢？用手捻一下叶子成粉，茶梗就断就可以了。最好最天然的金银花是通过天然日光时行曝晒，在曝晒过程不要用手去翻动，等你用手搓金银花见到成粉的时候就可以了。金银花藤也是很有用的。

　　如何选购金银花

　　金银花是一种非常常见的中药，不仅可以直接生吃，也可以晒干之后按照制作绿茶的方法来制作。市面上的金银花茶一般分为两种，一种则是新鲜的金银花和少量的绿茶混合，然后按照制作花茶的方法制作而成的金银花茶；另外一种则是将晒干之后的金银花和绿茶混合制作而成。

　　金银花茶怎么喝

　　泡喝金银花茶，宜用透明玻璃茶杯；取3克阁下的金银花茶放入杯里，用初沸开水稍凉至90度阁下冲泡。随即加上杯盖，以防香气散失。透过玻璃杯壁调查金银花茶在水中上下飘舞、沉浮以及茶叶缓缓开展、复兴叶形、排泄茶汁汤色的幻化进程，令人赏心好看。

　　约莫两三分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中上升的香气，倍感神清气爽。待茶汤稍凉可口时，小口喝入，在口中稍作逗留，让茶汤充实与味蕾打仗后再咽下，方能尝到金银花茶的真香实味，令人神醉喔。

　　金银花，又名忍冬、银花、双花等，木槿多娇，岂奈朝开暮谢；昙花妩媚，犹叹亥开子殇。莲花清净，处淤泥而不染；菊花高洁，冒严寒而腾芳。皆因名人之传扬，显名而彰德；唯独此花之迥异，养晦而韬光。金银嘉花，郁烈芬芳。黄似赤金，白如银霜。体态轻盈而绰约，身姿秀美而端庄。不扎根于樊篱，却引蔓于岩上。隐芳踪于薄丛，不自炫而自悦；振秀美于荒郊，却自律而自强。