栀子不能长期泡水喝，中医上认为栀子花性寒味苦，服用后对于心经、三焦经以及肺经都有很不错的治疗以及保健效果。但是这种性寒的中药材并不适合长茶叶产业化概念期以及大量的使用，否则身体会出现腹泻甚至是痢疾的情况。

　　栀子茶的功效

　　现代研究证实，栀子含栀子素、栀子甙、去羟栀子甙和藏红花素、藏红花酸、熊果酸等。栀子煎剂及醇提取液有利胆作用，能促进胆汁分泌，并能降低血中胆红素，可促进血液中胆红素迅速排泄；对溶血性链球菌和皮肤真菌有抑制作用；有解热、镇痛、镇静、降压及止血作用。

　　1、化痰止咳：栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

　　2、清热凉血：栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

　　3、宽肠通便：栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作。

　　栀子茶的泡法

　　栀子泡水最好的方法就是直接泡水，取5-6个栀子放入茶杯之中，倒入95度左右的热水，直接冲泡，然后焖泡3分钟左右。这样泡水能够最大程度发挥栀子的功效，是它的精华充分融入水中。栀子可以冲泡多次，直到香味散尽。

　　注意：栀子花茶有着不小的作用，但是并不是所有人都可以服用它。首先，虚火旺盛的患者最好不要饮用，否则可能会导致病情加重，其次肾阳不足的患者最好也不要饮用。最后，饮用一定要注意频率和量，不能过量，否则可能会引发痢疾等不良病症。