枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，是茄科、枸杞属植物，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，那是不是枸杞最好的是小尖椒呢，事实上并不是的，枸杞全身都是宝喔，具体如下！

　　枸杞全身都是宝，枸杞果实、叶、花、根含有丰富的人体必需营养物质

　　1、枸杞叶（天精草）、花（长生草）：不五劳七伤，去皮肤骨节间分，消热毒，散疮肿。以叶花代茶，有止渴，消热烦，去上焦心肺咳热等。

　　2、枸杞根皮（地骨皮）：泻肝肾虚热，治五内邪热，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌热虚汗。

　　枸杞种植要求

　　1、温度

　　枸杞对温度要求不高，耐寒性强。从目前引种栽培范围来看，北纬25--45度范围内1月平均气温为3.3至-15.4度，绝对最低气温为25.5至-41.5度，年平均气温为4.4c至12.7度，7月平均气温为17.2至26.6c，绝对最高气温为33.9至42.9度，枸杞属野生枸杞。

　　枸杞的生存和有效生产是可以适应的，但为了达到优质生产的目的，还必须考虑当地的气候条件，特别是以下两个温度指标：有效积温>10和从展叶到落叶以前的日夜温差。其基本趋势是：有效积温高，生长周期长，易得高产；日夜温差小，呼吸蒸腾量强度大，有效积累量小；昼夜温差大，有效积累量多，易获得优质产品。

　　2、土壤

　　枸杞宁夏的物候观察表明，3月下旬根系土壤温度达到0℃以上时，根系开始运动；7日开始生长新根，地面温度达到15℃以上时，根系达到峰值。四月上旬冬芽在6摄氏度以上萌芽；4月中旬10摄氏度以上开始叶面扩散；春芽在12摄氏度以上生长；15摄氏度以上迅速生长。5月初气温达到16度以上，开始开花，果实开始发育。花期最适温度为17～22C，果实发育最适温度为20～25。秋季，当气温降到10度以下时，果实的生长发育速度减慢。

　　除根系生长初始温度低于10℃外，从叶片膨大、嫩枝生长到开花、结果所需的温度均在10℃以上，生产实践表明，在有效积温较高>10的地区，果实成熟较早，有效积存量较大。ED温度较低，成熟时间较迟。在过去的20年里，枸杞被引入中国东北、华中、西北等地区。虽然气候条件主要是温度差异大，结果时间和生产周期有迟有早，但生产栽培取得了成功。

　　3、光照

　　枸杞是一种喜阳光充足的树种。太阳光强度和日照长度直接影响着枸杞的光合作用强度，从而影响枸杞植株的生长发育。枸杞遮荫枝条的节间生长弱于正常日照枸杞，其结果力低，果实大部分个头小，产量低。尤其是由于缺乏阳光直射、叶薄、叶轻、花果少，树冠粗的内枝也是落花落果的主要部位。结果表明，由于冠层不同部位的光照强度不同，顶枝的结果率高于中、下枝。

　　不同光照条件下枸杞果实的结果率和果实中可溶性固形物含量也受到枸杞单冠内外层顶部、中部、外部、内部、南部和北部光照的影响。根据枸杞研究所实验，冠层顶部照明充足，新鲜水果中可溶性固形物含量为19.35%，冠层中部较弱，新鲜水果中可溶性固形物含量仅为15.48%。

　　由于光照对枸杞的生长发育有很大的影响，在种植区，每年日照时间为2600小时以上，日照率63%以上时，可采取以下措施生产有机枸杞。主要有合理密植；立体小冠薄冠果树栽培。协调土地、空间和光的关系，生产优质高产枸杞。

　　4、水分

　　水分是枸杞植株成活和生长的必要条件，也是各器官的重要组成部分。枸杞成熟浆果含水量为78%-82%。水在树木的新陈代谢中起着重要作用。它不仅是光合作用产物不可缺少的组成部分，而且是各种有机物质的溶液。在水的作用下，根吸收的无机盐通常被输送到树冠的各个部分。

　　将10种光合产物运输到根部，促进枸杞的生长，枸杞根深，叶茂盛，花果大。枸杞的叶结构为等面体，正、负边栅栏组织发达。这种组织的小细胞间隙限制了叶片表面水分的蒸发，并能相对地维持树木的含水量。另外，枸杞的根系比较发达，能吸收水分到知识分子的深层。因此，枸杞具有较强的抗旱性。

　　野生枸杞可以正常生长在干旱山区的悬崖上，那里的降雨量只有226.7公里，年蒸发量为2050.7米，少量的枸杞可以在没有灌溉的古老长城上开花结果。然而，要获得高质量和高产，栽培枸杞必须有足够的土壤供水。枸杞栽培最适宜的需水量是生长季节地下水位在1.水仙茶叶苗怕潮湿吗5米以下，20-40cm的土壤含水量为15.3%-18.1%。地下水和水位过高，根系分布层含水量过高，土壤通气条件差，影响根系呼吸。

　　根系生长和呼吸受阻，尤其是地上部分的生长。具体来说，树木生长弱，叶片薄，枝条生长缓慢，花果稀少，果实小。严重者，叶、花、果脱落，整个果园枸杞植株死亡。因此，在枸杞园建设中，首先要考虑的是园地是否按照“有机产品”水质要求标准进行排水灌溉，有机枸杞生产灌溉水是否符合GB5048的规定，才能从事有机枸杞生产灌溉用水。

　　5、自然环境条件

　　自然环境条件直接影响枸杞的生长发育、内在生理活动、果实产量和品质。影响枸杞生长的自然环境条件包括气候、土壤、水分、光照等。了解和掌握这些自然环境因素及其与枸杞生长发育的关系，对枸杞的栽培和生产具有重要意义，种植者可根据枸杞对这些环境要素的适应性及其关联作用，因地制宜进行产业布局，有计划地发展有机枸杞产业，充分利用当地自然环境和资源优势，在生态保护条件下提高土地利用效率，增加农民收入，实现有机枸杞经济效益、社会效益和生态效益的同步发展。

　　枸杞种植方法

　　1、播种方法

　　在种植前需要在土中混入基肥，然后将土壤进行深耕，将土中的杂草和石块等杂物清理掉。将种子撒入开好的浅沟中，然后轻轻在上面覆土。还需要在土壤上铺设大棚，这样遇到寒冷的天气时可以进行保温。

　　2、苗木种植

　　如果是苗木种植，需要在3-4月开始。首先挖好深坑，在其中加入2-3kg的肥料，然后填入少量土壤，接着将小苗放入其中，用土壤将坑内的缝隙填满。栽种进行一次浇灌。

　　一般7-10天浇水一次，等它们完全成活后就开始追肥，这时可以将浇水和施肥结合起来。养护时的浇水频次不多，全年以6-8次为宜，浇水前施肥，利于植株吸收营养和水分。

　　综上所得，枸杞是名贵的中药材，食用比较广泛，全身都是宝贝，当然的，最好的也是枸杞子的营养价值最高，值得注意的是枸杞的目前国外主要是直接食用干鲜果和饮用枸杞鲜果汁，主要集中体现在深加工方面！