茯苓可作为食品更是一种珍贵的中药材，现代医药学研究表明，茯苓含有丰富的麦角甾醇、茯苓酸、氨基酸、卵磷脂等成分，含有90%以上的茯苓多糖，茯苓的多糖不仅能增强人体的免疫功能，还有较强的抗癌作用，所以儿童是可以吃茯苓的，那多大的孩子能吃茯苓呢？具体如下！

　　调理小儿脾虚，茯苓是健脾高手！小儿本身脾胃就非常的虚弱，如果饮食不节，护理不当会加重脾胃不和的症状，影响小儿的营养吸收，影响小儿的健康发育，甚至会影响到小儿的智力发育。此时可适当吃些茯苓！

　　茯苓首载于《本经》上品，具有利湿健脾安神之功，为补中益气常用药食两用中药。对于脾胃虚弱所致的消化不良、食少便溏及儿童厌食症均有很好的疗效。

　　儿童怎么吃茯苓

　　茯苓饼很适合小孩吃，在古代宫廷，它还是皇子、公主们的零食。但是目前很多消费者觉得茯苓饼偏甜，主要是现在市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的缘故，由于含糖量往往较高，所以血糖偏高者最好少食或不食。

　　除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。也可把茯苓焙干研末掺入面粉中，制成各种面点食用，外加1杯茯苓茶效果更好。比如可准备茯苓50克，面粉450克，把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。上笼用武火大气蒸熟即成。每日1次，早餐食用。

　　茯苓能健脾和胃，能安心神，能增强人体免疫力，而且平时用于食疗也算安全。但要注意的是，茯苓“忌米醋”，所以吃含有茯苓的药膳的时候，不要吃米醋。这就和吃人参的时候最好不要同时吃萝卜一样，是进补者一定要注意的。

　　还要注意的是，茯苓为渗湿之品，“补少利多”。所以不宜大量长期食用，虚寒精滑，气虚下陷者慎用。茯苓偶尔还会发生过敏反应，如腹痛，皮肤红肿，支管哮喘发作等情况，过敏者忌用。

　　吃茯苓的副作用

　　1、肝肾阴亏的人慎服

　　土茯苓是很好的药材和食材，但还是要注意肝肾阴亏者慎服。根据《纲目》等医学经典的记录，若是有肝肾阴亏的身体症状是不能服用土茯苓的，那样反而会使病情更加严重。

　　2、过敏者会引起皮肤瘙痒

　　有些人天生会对某种物质产生过敏现象而引起身体出现不适，即有些人会对土茯苓产生过敏的现象，这些人在不知情的情况下一旦食用了带有土茯苓成分的食物可能会出现皮肤瘙痒、出现丘疹的情况，严重的甚至还会引起红斑丘疹的情况，因此大家在食用土茯苓之前最好先咨询清楚。

　　3、食用土茯苓后忌茶

　　很多人会有饭后饮茶清口的习惯，但是大家需要注意在服用中药的时候很多中医会提醒暂时停止喝茶，因为茶叶当中有一些元素可能与中药方剂当中的某个药剂发生反应，使其中药效果大大减半。而土茯苓也是一种容易与茶汤发生反应的中药，也会使得土茯苓的药效大打折扣，因此吃了土茯苓后就不要喝茶了。

　　综上所得，茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效，《神农本草经》曾把它列为中草药之上品，称茯苓“久服可安魂养神，不饥延年”，所以小孩也是可以适宜吃的，当然的，婴儿肯定是不可以吃的，儿童的话需要根据体质来看！