木棉花茶性味和功用 淡、涩，平，清热，利湿，解毒，用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒，所以在我们的身边很多的人都喜欢吃木棉花茶，但是对于木棉花茶大家知道怎么制作吗？具体的制作方法如下！

　　1、木棉绿茶饮

　　【原料】：木棉花 2g、白术 3g、绿茶 3g。

　　【用法】：用开水冲泡后饮用。

　　【功用】：清热利湿，解毒

　　2、木棉三花饮

　　【原料】：干木棉花瓣 15 克，金银花 10 克，白菊花 10 克。

　　【制作】：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。

　　【功效】：清热解毒，凉血止痢

　　木棉花的食用方法

　　1、五花茶

　　五花茶是广东人常饮的春夏凉茶，制作简单，口感较好，功能清热解毒，祛湿利小便。方用金银花、菊花、鸡蛋花、木棉花和槐花。

　　2、木棉花猪骨粥

　　木棉花4~6朵，猪脊骨半斤，薏米30克，少量陈皮，大火煮开后改慢火熬粥，能清热健脾祛湿。

　　3、木棉花赤小豆鲮鱼汤

　　木棉花4~6朵，扁豆或赤小豆30克，生姜片3片，鲮鱼煎至微黄后加水放入煲内，与上述材料煲汤，祛湿效果更好。

　　4、木棉花陈皮粥

　　原料：新鲜的木棉花30 克，陈皮10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

　　功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。

　　5、木棉三花饮

　　原料：干木棉花瓣15 克，金银花10 克，白菊花10 克。制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。

　　功效：清热解毒，凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

　　6、木棉花鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼一尾（约250 克），新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30 克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。制作：鲫鱼去鳃茶叶是否属于初级农产品和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、盐调味盛盘。

　　功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

　　7、木棉花虾仁豆腐

　　原料：新鲜的木棉花瓣30克，豆腐500 克，虾仁100 克，竹笋尖50 克，火腿30 克，青豆50 克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量。制作：木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先把生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒；然后把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精和胡椒粉调味即成。 　　功效：清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，不但气香味美，而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。

　　8、木棉花菌菇汤

　　原料：新鲜木棉花瓣20 克，鲜平菇30 克，鲜蘑菇30 克，鲜杏鲍菇30 克，竹笋尖30 克，盐、味精、鸡汤适量。制作：新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。

　　功效：清热凉血，健脾和胃。木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美，而且功效增强。

　　木棉花食用禁忌

　　1、不要吃新鲜的木棉花，要把木棉花晒干来去除里面的生物毒素，避免中毒。

　　2、建议去药房或者医院购买来吃，质量比较有保障。

　　木棉花的营养价值

　　花朵全长5～8厘米，干时皱缩，呈不规则的块状，多不具子房和花柄。花萼杯状，长2.5～4厘米，直径2～3厘米，顶端3～5裂，厚革质，甚脆，外表棕黑色，有纵皱纹，内面被灰黄色短绒毛。花瓣5片，皱缩或破碎，面棕黄色或深棕色，被星状毛，内面红棕色，星状毛较少;雄蕊多数，排成多列，基部合生，花药肾形，卷曲。气微，味淡微甘。以朵大完整，色棕黄者为佳。

　　木棉花的功效

　　木棉花被列为广州的市花，不仅观赏性强，而且还能入药。木棉花味苦，药性平和，具有清热解毒、祛风通经的功效，常用于治疗慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显着疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。并且木棉根还具有有收敛止血、散结止痛功效，主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症。

　　综上所得，木棉花这种中药材在生活中可以作为一种观赏植物，药用则可以治疗胃肠道不舒服以及各种金创、霍乱等毛病。这种药材除了泡水喝这种方法之外，也可以直接作为一种食材使用，味道以及保健效果都很好！