苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、多酚类、黄酮类等几百种成分，其茶清香口味清苦，有“保健茶”、“减肥茶”、“降压茶”等诸多称谓，除了最基础的清热降火之外，还有许多的功效，但是喝苦丁茶也是有禁忌的喔！具体的禁忌如下！

　　1、风寒感冒者忌喝

　　冬季是感冒的多发季节，患了风寒感冒的人应该多食温热性的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶就会阻碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

　　2、慢性胃肠炎患者忌喝

　　患有慢性胃肠炎患的人群常常会存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或者吃了凉性食物时，就容易肚子疼或拉肚子，如果这时喝了苦丁茶就会加重这些症状。

　　3、虚寒体质者忌喝

　　虚寒体质的人冬季特别怕冷，常常感到手脚冰凉，如喝了寒性的苦丁茶后手脚冰凉的症状就会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

　　4、经期女性忌喝

　　女性月经期间处于失血状态，抵抗力就会降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，非常易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者还可造成月经不调等症状。

　　喝苦丁茶的副作用

　　1、会降低脾胃功能

　　特殊体质患者不能饮用苦丁茶，老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强，常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。

　　2、不利于感冒恢复

　　秋冬季是感冒的高发季节，患有感冒的人可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

　　3、易导致腹痛腹泻

　　虚寒体质的人若常饮用苦丁茶会损伤体内阳气，甚至还会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状，饮苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。

　　4、易导致月经不调

　　女性在月经期间处于失血状态，此时如果饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，甚至月经不调等症状。

　　5、不利于产后恢复

　　刚生完宝宝的产妇身体虚弱，寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

　　苦丁茶的品牌

　　1、艺福堂

　　“艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

　　2、天方牌

　　徽天方茶业(集团)有限公司是安徽省农业产业化重点龙头企业，成立于1997年，主要从事茶叶(包括茶饮料)、茶叶代用品、茶食品、旅游产品的生产、加工、销售和以茶文化为主导的旅游景区开发，拥有进出口自主经营权。“天方”和“雾里青”商标被评定为中国驰名商标，展现了集团的荣誉和实力。

　　3、杯口留香

　　芜湖市徽福茶业有限公司是一家集生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司，现阶段以“杯口留香”品牌为中心，坚持用心制茶，坚持开发、生产、营销并举的方针，奉行以市场为导向，以质量求生存，以诚信谋发展，服务天下茶人的理念，经营散装、袋装、听装和高档礼盒装等数十个茶叶品种。

　　4、瑞福熙

　　长久以来，瑞福熙始终不变的“中华健康养生专家”的专业精神，以及“一切为提高和保障人类健康”的使命感，使其成长为一家从医药产品扩展到中高档滋补保健品、个人与家庭多元化健康用品的科学研发、自主生产、连锁经营、整合服务的综合性现代企业集团。

　　5、杜家铺子

　　神农架青峰茶业有限责任公司以做中国高山生态茶和天然保健茶为主业，并和华中农业大学以及众多茶学专家联合，努力打造中国第一高山生态茶为目标，现已有自生态茶园生产基地2340亩，绞股蓝种植基地3008亩，花茶种种植基地1200亩。

　　山香名饮

　　婺源县顶上春茶业有限公司主营婺源绿茶，天然山货，香菇酒糟鱼，是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司，婺源绿茶、天然山货、香菇酒糟鱼是婺源县顶上春茶业有限公司的主营产品。婺源县顶上春茶业有限公司是一家经国家相关部门批准注册的企业。

　　6、品香园

　　品香园苦丁茶生产基地座落于博鳌亚洲论坛所在地——琼海市，占地70余亩，建有标准化生产车间2万多平方米，配置了目前国内最先进的生产设备。公司自主生产的“品香园”牌系列海南特产——椰子硬糖、软糖、榴莲椰子糖、椰奶咖啡糖、椰子粉固体软料、木瓜粉固体饮料、椰奶咖啡固体饮料、椰奶薄饼、木瓜薄饼、辣椒酱、胡椒粉调味品等100多个品种风靡岛内外，深受广大游客的青睐。

　　7、立顿

　　作为联合利华的品牌，立顿在我国大中城市中占有相当大的市场份额，其以高档消费场所为突破口，充分利用各种宣传方式，如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等，以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。

　　8、她喜爱

　　北京药谷传奇医药科技开发有限公司引进自动化生产设备，采用最先进的信息化管理系统，是国内花草茶行业中最早获得QS认证的企业。药谷传奇致力于将流行欧美台港的花草茶生活方式引入大陆，每年从德国进口大量花草茶、果粒茶，药谷传奇拥有她喜爱\草香社等品牌，在全国有400余家花草茶。花果茶专卖店--她喜爱花草生活馆是国内产品最全，种类最多，销量大的花草花公司。

　　9、明仁

　　承安堂新生科技(北京)有限公司是专业从事纯中药茶的研发和推广的企业，公司已成功研发并推出五种药食同源的中药茶，福降茶(降压)、清平茶(降脂)、松鹤茶(延年)、靓润茶(养颜)、纤丽茶(瘦身)，产品均在对传统著名中药验方的学习、体验、比较和认知中开发，特点是研发者必须自身先有显效，反复调整至最佳效果后推出。金奖茶叶>

　　苦丁茶的种植技术

　　1、正确选择茶园地

　　选择茶园地是茶园成败的关键技术。苦丁茶忌风、喜湿喜肥，茶园宜选在低丘、中丘或低山山腹、山麓。要求土层深厚、肥沃、湿润、排灌良好、土壤PH值5.5—6.5、富含腐殖质的沙质壤土。同时，要靠近水源，长年均可灌溉，有条件可安装喷淋设备。

　　2、整地方法

　　平地或缓坡地经两犁两耙（最好用拖拉机），梯田按一般果园要求整地。整地好后，平地按行距开通沟，深50厘米，宽40厘米，表土和心土要分开。开沟后填入10厘米表土，有条件的放入稻草、甘蔗叶等约10厘米，然后复土10厘米，再施土杂肥每亩3000—4500公斤。复土填高出地面约10厘米。不能开通沟的坡地及零星分布的小块地，可用挖穴方法株行距开穴，穴宽深各50厘米，然后下层放表土10厘米，中层施土杂肥20—30厘米，上层复土高出穴面约10厘米。缓坡平地则起畦密植。畦宽3米，畦长视管理方便而定，畦距30—40厘米。株行距1.0×1.0米，亩种植660株。

　　3、良种壮苗定植

　　采用良种壮苗定植是茶园高产早产的关键技术，要求定植苗高40—70厘米，直径0.5—0.8厘米，根系发达完整。这样才能成活快，萌芽多，分枝部位低，株型矮，产量高。定植时要淋足定根水，如遇晴天干旱，应隔2—3天淋水1次，以提高成活率，并做好查苗补苗，保证每亩苗数。

　　4、茶园管理

　　茶苗定植后，要经常保持土壤湿润，每年中耕除草2—3次。苗木成活后，宜施稀薄的复合肥，氮、磷、钾三者比例为1：1：1。幼茶施肥，坚持“少吃多餐”，即每次施肥量少但次数多。对成林树，要多施氮肥，氮、磷、钾比例为3：1：1。追施速效肥宜在春芽萌动前及春夏茶芽采摘过后进行，迟效肥（如过磷酸钙、骨粉、塘泥等）宜于秋冬初结合深耕施放。要着重施用农家有机肥料。幼龄茶树，在行间可种植花生、黄豆等豆科植物，作物收获后可将其茎叶作绿肥开沟压或作穴周覆盖。病虫害防治要采用生物农药或低毒高效农药，做到有机化和无公害栽培管理，保证天然优良的名茶品质。

　　5、合理采摘和修剪，培养高产树冠

　　苦丁茶采摘要适时适量，采摘茶叶过嫩，则损耗多，产量少。采摘过老、过多则影响采摘轮次和茶叶质量。苗高30cm即行打顶，尔后逢长新芽则采，长芽多采，短芽少采；高梢多采，低梢少采；粗壮芽强采，尽量将茶树控制在1米以下，这样可以促进四面枝梢均衡发展，形成高产树冠。种后的两年内，以采代剪，三年生的，要根据植株高度情况，在年底进行修剪。

　　综上所得，中医的角度讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效果非常明显，但是苦丁茶也不是可以随便饮用的！所以建议合理饮用！且根据自己的体质饮用喔！