黑枸杞是茄科的一种灌木植物，在我国有着非常大的种植面积，黑枸杞果中含有丰富的花青素，能够促进视网膜中的视紫质合成，减少近视的危害，毫无疑问，吃黑枸杞是非常好的，那每天一杯黑枸杞好吗？相关的介绍如下！

　　黑枸杞味甘、性平，富含维生素、氨基酸、花青素、蛋白质等多种营养物质，有补肾益精、护肝明目的功效。黑枸杞长期饮用容易造成上火、流鼻血、眼睛红肿等症状。黑枸杞适量喝是对身体有好处的，但是过量和长期食用黑枸杞就会对身体产生不良影响了。

　　黑枸杞泡水喝的禁忌

　　1、不宜过量食用

　　黑枸杞虽然富含多种营养物质，且药效广泛，但是其属于滋补药材，能够温补身体，过量食用容易导致身体不适，出现上火的症状。

　　2、不宜做佐餐食用

　　很多人会将黑枸杞泡水当做普通水饮用，吃饭时随手拿起来就喝了，其实这是有误的，因为黑枸杞是一味滋补药材，进餐时服用可能会影响药效的吸收，最好是在饭后半小时饮用。

　　黑枸杞的功效作用

　　1、保护肝脏

　　黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉，促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而黑构杞具有保护肝脏的功效。

　　2、明目

　　黑枸杞就含有大量的花青素，其能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效预防高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。

　　3、强身壮阳

　　黑枸杞所含的枸杞多糖，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，因此可以达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

　　4、抗衰老

　　抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

　　5、美容养颜

　　黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

　　6、预防癌症

　　黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

　　7、增强体质

　　黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，因此能够增强非特异性免疫功能，南隐茶叶提高抗病能力。

　　8、降血压

　　黑枸杞所含的枸杞多糖，可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压，是冠心病人的良好保健品。

　　黑枸杞的品质鉴别方法

　　1、看一看

　　市面上的黑枸杞大多是经过晾晒加工制造而成的干黑枸杞，质地较干，颜色偏黑色，用手摸的时候手也会被染色，冲洗即掉。如果是染色的黑枸杞，颜色发黑发亮，质地较为潮湿，手摸时也会染色，但是颜色很深，而且不容易洗掉。

　　2、闻一闻

　　黑枸杞为天然野生药材，闻起来有一股淡淡的清香。染色的黑枸杞经过化学染料的加工，虽然颜色更加好看，但是闻起来却有刺鼻气味，闻久了还会使人产生恶心、反胃的感觉。

　　3、泡一泡

　　黑枸杞含有丰富的花青素，因此泡水时会有颜色变化，在酸性水中呈紫色，碱性中则为蓝色。质量好的黑枸杞泡水，颜色出来的较慢，因为花青素的释放需要一个过程，但是染色的黑枸杞泡水颜色出来特别快，并且泡水颜色多种多样，常见的有棕色、褐色、青色等。

　　温馨提示：

　　很多中药都是不能长期食用的，因为中药里面含有较多的微量元素，有些是对身体身体有害处的，特别是木通、草乌、朱砂等具有肾毒性的中药更不能长期食用！