茉莉花茶，一种香味非常浓郁的茶叶种类，由于茉莉花茶在制作的过程中，茶叶把香味吸收以后，就会把两者分开。所以只取花香，不留花朵。这样的制作更考验工艺，所以一般制作出来的品质都比较高，当然的，要问茉莉茶太香是不是放了香精这是需要根据实际情况来看的，相关的介绍如下！

　　1、看形状

　　选购茉莉茶最直接的方法就是观察形状，一般比较好的茉莉茶都是使用嫩芽制作而成的，它的形状是长条型，而且非常饱满，白毫又非常多，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

　　2、闻味道

　　观察完茉莉茶的形状，闻它的香味也非常重要，不仅形状要好看，香味同样是非常重要的，好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

　　3、尝味道

　　如果购买的时候条件允许，就可以品尝一下茉莉茶的味道，通过冲泡就可以充分的了解到茉莉茶的品质，观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为佳。

　　喝茉莉花茶的禁忌人群

　　1、便秘的人

　　这是因为茉莉花茶里含的多酚类物质会对我们的肠胃粘膜起到一定的收敛作用，若患有便秘的人饮用后会加重便秘症状。

　　2、缺铁性贫血者

　　这个道理跟其他茶是一样道理：茉莉花茶里含有的鞣酸会让食物中所含有的铁变成不被人体所吸收的沉淀物，最终导致贫血加重。

　　3、发热病者

　　茉莉花茶里含有茶碱会加强刺激人体温中枢，会加剧发热，所以发热中的病人是不适宜饮用茉莉花茶，特别是不适宜饮用浓茶。

　　4、缺钙或者骨折者

　　茉莉花茶还含有一种生物碱，这种物质会形成体内的十二指肠对于钙质吸收的能力减弱，时间长了还会造成缺钙和骨质疏松，所以骨折中金茶叶交易骗局者更是难以康复了。

　　茉莉茶怎么泡好喝

　　1、冲泡茉莉茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;

　　2、二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;

　　3、三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，花香飘溢，冲后立即加盖，以保茶香。冲泡时间最好控制在3-5分钟，这时候的茶香、茶水浓度都是最合适的。

　　4、品茶时小口品，让茶水在口中稍作停留，然后慢慢咽下，这能让茉莉茶的芳香流淌在嘴里，喝下后还能让人回味无穷。

　　喝茉莉茶有什么功效

　　1、茉莉茶对女性来说，是可以起到美容养颜的作用，还可以延缓衰老，这样对我们抗衰老有意义。

　　2、茉莉茶对于疏通肠胃有好处，还可以起到排毒的功效，还是降血脂的好选择。

　　总之，本身茉莉案复查是很香的，但是要是太香的话肯定也是不可以饮用的喔！