桂花茶，内含有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感，那产地在哪里呢？具体的介绍如下！

　　1、广西桂林

　　广西桂林所产的桂花茶有桂花烘青、桂林桂花茶，桂花烘青是桂花茶中的大宗品类，广西桂林是桂花烘青的产量大地，并有部分外销到日本、东南亚等地。

　　2、湖北咸宁

　　湖北咸宁是中南地区桂花茶的主要产地。所产的桂花茶有桂花烘青、咸宁桂花茶，湖北咸宁也是桂花烘青产量大地，所产桂花烘青与广西桂林桂花烘青构成了出口外销的主力。

　　3、四川成都、重庆、贵州

　　西南是国内桂花茶的集中地，除了广西外，四川成都、重庆也是西南桂花茶的几个主要的产地。此外，随着桂花茶产业在西南地区继续发展壮大，临近的贵州省也加入到桂花茶的产量大地中来。贵州贵阳是贵州桂花茶主要产地。

　　4、福建

　　茶友们都知道福建是国内著名的茶产业大省，境内的乌龙茶和铁观音更是享誉中外。而在此基础上窨制而成的桂花乌龙是福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。另外，福建浦城的桂花茶也很有名。

　　5、江苏吴县、浙江杭州

　　江苏吴县、浙江杭州是中国有名的五大桂花商品生产基地，且临近当地有名的茶叶产地的优势，桂花茶的原料可就地取材，此外，两地临近经济发达的长三角地区，市场优势也是其它几个所无法比拟的。

　　桂花茶的品种

　　1、桂花烘青

　　桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。

　　2、桂花乌龙

　　桂花乌龙是铁观音故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。

　　3、桂花红碎茶

　　桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。

　　4、桂林桂花茶

　　桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。

　　5、贵州桂花茶

　　贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。

　　6、咸宁桂花茶

　　咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。

　　什么时候采集桂花

　　采摘桂花的最佳时间为桂花的盛开期，在花朵呈虎爪形状，颜色金黄，含苞初放时将其采摘下来。因为含苞待放的桂花最留香，盛开的桂花香味已基本散尽。

　　怎么采集桂花

　　采摘鲜桂花还必须要早起，在凌晨三点左右采摘带着秋露的鲜桂花，这样的鲜桂花才是品质最佳的。采摘桂花的时候一定要戴上手套，轻采松放，不要让热乎乎的手指触摸到桂花，更不能用竹竿等物敲打桂花，防止桂花因受到损伤而转成褐红色，从而影响桂花茶的品质。

　　综上所述，桂花茶是用茶叶与鲜桂花窨制而成，南方是国内桂花的主要产地，也是茶叶的重要产地。在国内的桂花茶的产地中，目前以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地的的桂花茶最好质量最佳。喜欢喝桂花茶的朋友可以挑选这些地方的桂花茶来品尝。