金银花茶，常见的花茶类别，不仅具有清热解毒作用，而且还有疏散风热的功效。另外，金银花差也被广泛运用于消暑除烦、泻痢、流感、疮疖肿每天喝茶叶水可以减肥吗毒等疾病的辅助治疗方面。有相关研究表面，金银花茶对急慢性扁桃体炎、牙周炎等也有一定的效果，那什么时候开花呢？相关的介绍如下！

　　金银花的学名叫做忍冬，它是忍冬科忍冬属植物及其同属植物的干燥花蕾或初开的花，自古被誉为清热解毒的良药，由于品种、温度、雨水、地理环境等影响，其开花时间也会有所差别，一般多是籽每年的4-6月份开花，当然有的在秋季也会开花。

　　金银花如何采摘

　　1、采摘时机

　　金银花的采花时间最好是在上午9-12点或下午4点之后，有露水或下雨天不宜采摘。采摘的金银花以花色为青白色时为最佳。一般上午采摘时，金银花花蕾不易开放，养分充足，质重，香气浓厚，质量较高。而中午前后金银花花蕾开放，质量会变差，阴雨天采摘的花质较差，难以烘干，加工率低。

　　2、采摘方法

　　金银花采摘是只采成熟花蕾或接近成熟的花蕾，不摘幼蕾，不摘叶子，采下来的金银花放入条编或者竹编的篮子内，避免堆成大堆，应摊开放置，放置时间最好不要超过4小时。

　　金银花选择什么颜色

　　金银花一名出自于《本草纲目》，由于初开时为白色，后转为黄色，因此而得名，一般新鲜的金银花以青白色为佳，因为金银花在青白色时尚未完全开放，可以最大程度的保留其芳香气味以及有效药物成分；而当金银花变成黄色时，金银花多已经完全开放，其中的药物含量会降低，所以挑选金银花时建议选择青白色的。

　　金银花可以保存多久

　　对于中药材来说，一般保存方法合适的话，草本类药材可以保存2年左右；本木植物类药材保质期大约为4年，矿物类药材约10年，金银花也是属于草本类药材，如果保存恰当，一般可以保存2年左右。

　　金银花在古代被作为夏季养生圣品，一直被传承至今。一直以来，金银花都是夏季清热解暑、降火祛湿的第一花茶。

　　尤其是农历五月，是全年「热毒」最厉害的时候，泡一杯金银花茶，预防感冒、上火、湿疹，无病一身松地度过最严酷的夏天吧！