政和工夫红茶的泡法怎么冲泡政和工夫红茶
2020-12-14 17:00:49热度:175°C
以下就是政和工夫红茶的泡法。
冲泡政和工夫红茶的时候，可以先将新鲜的冷水放入到水壶之中等着煮沸。等到水沸腾了，就将滚烫的开水倒入到茶壶以及茶具之中，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。要知道，茶壶的造型一般都是矮胖的圆壶身，如此就可以让茶叶在冲泡的时候，完全地伸展及舞动的空间。
接着就是投茶，将红茶的茶叶放入到茶壶之中，当然关于投茶量，这就要根据当时的人数来定了。太多的茶叶会显得比较浓，如果太少的话，又无法冲泡出味道。
接着就将沸腾的水注入茶壶之中泡茶，这里在沸水的使用上，我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水。此时你会发现，水花将形成一个像是一元硬币大小的圆形，如此就可冲泡政和工夫红茶了。
等到一壶红茶冲泡好之后，可以将壶内的茶汤倒入到茶杯之中，接着就可以品茗。如果人比较多的话，可以将茶汤倒入公道杯里面，然后再分到各个品茗杯里，大家一起品茗。
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