红茶怎么泡?看这里就够啦!
2020-12-14 17:00:42热度:154°C
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红茶是全发酵型茶叶,内含物质浸出速度比较快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......当然,具体也要根据水温来定,但主要还是根据个人口味的浓淡程度喜好来自主控制出水时间,毕竟泡茶是用来喝的。那么下面就跟着一起来学习一下红茶的泡法吧!
一、投茶
用茶拨将干茶轻轻拨入盖碗中。投茶量在3到5克左右,主要一个人口味浓淡来调整江华茶叶基地历史上茶叶大王。
二、醒茶
将90度左右的沸水,沿杯壁注入盖碗,让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地灵气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。坐杯5秒即可,然后弃之。
三、注水
用90度沸水沿杯壁注入盖碗中,将盖碗盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来,坐杯5秒左右即可出汤。随后每增加一泡,坐杯时间增加5秒左右。
四、出汤
盖碗倾斜,将茶汤通过茶漏,倒入公道杯中。
五、分杯
将公道杯中的茶汤从左至右依次均匀倒入品茗杯中。
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