遵义红茶如何冲泡遵义红茶的冲泡步骤
2020-12-14 16:59:34热度:169°C
在上一篇文章《遵义红是什么茶 遵义红品质特征是什么》中，我们了解到了遵义红茶的品质特征。今天，小编继续为各位茶友带来遵义红茶的冲泡方法和步骤，一起来学习下吧！
在冲泡之前，我们先来温习下遵义红茶的品质，这样冲泡起来才更轻松。遵义红茶具有外形紧细，色泽油润、金毫显露，香气甜香浓郁、汤色红艳明亮、滋味鲜醇，所以在冲泡过程中，对于水温以及出汤时间的掌握一定要清楚。
遵义红茶的冲泡方法和步骤：
第一：润茶。好茶的人也称为醒茶，注入少许85度左右的水浸润茶叶，即冲即出。
第二：悬壶高冲。高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。悬壶高双层茶杯茶叶放哪里茶叶众筹成功案例分析冲比较考验冲泡师的工夫，如果是是一位新手可以采用定点注水冲泡的方式。
第三：出汤。前三泡出汤时间掌握在6s-7s左右，第四和第五泡在10s，第六和第七泡在15s。注意，没一泡的出汤必须都要沥干出汤，不然会影响下一泡的口感。
第四：品茗。出汤后，就开始静静品茗，感受遵义红茶的醇而不腻，爽滑润喉。
冲泡一杯好茶，可以繁琐也可以不繁琐，主要掌握冲泡要点即可，今天遵义红茶的冲泡方法和步骤就讲到这里，大家都学会了吗？
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