葡萄牙的公主凯瑟琳·布拉干萨(CatherineofBraganza)在1662年嫁给英格兰的查理二世时，将茶叶作为药品带到了英国。正好在同一时期，生活着塞缪尔·佩皮斯(SamuelPepys)，他以直白记录自身生活的日记而著名。塞缪尔是财务部的低级官员，在1667年6月28日的日记中，他写道:“回到家时妻子正在泡茶。这是药剂师佩林说的，是对她的感冒和流鼻涕有疗效的饮品。
就在凯瑟琳王妃带来茶叶的几年前，1657年，伦敦证券交易所的托马斯·加韦经营的咖啡屋“加韦”已经开始出售中国茶。
加韦卖茶的方式有些特殊。不宣传味道和茶香，却最优先宣传茶的功效。这些功效多达二十余条，据说还制成了海报。其内容大致如下：
茶的价格虽燃高昂，但历史经验证明，一旦饮用，便可保证长久健康和长寿，对头痛、失眠、胆结石、倦怠、肠胃不良、坏血病、失忆、腹泻、噩梦、预防腹痛等都有疗效，与牛奶一并饮用还可预防肺病，包治百病。
四川省有名的茶叶中国茶叶博物馆公交被称为东洋的秘药，其中不可思议的力量经历中国三干年的方茶的功效而得救的事，还是去斯里兰卡的时候，有一个朋友曾经中暑。他白天在酒店的游泳池旁喝了啤酒，午睡片刻后就和明友一起去了咖店点了晚饭。当时只觉得眼前一黑便直冒冷汗，又觉得一阵思寒还想吐，随就趴在了桌上。之后的事也记不太清了，只知道过来时躺在了酒店房间的床上。
明友打电话给医生说明了他的状况，被告知他是中暑了。而医生又对说让他喝红茶，他就舔着盐喝下了红茶。
还有一次也是在斯里兰卡，是我朋友拔牙时的事。他按着脸来到我的房间，很快就让客房服务送来了红茶。之后他加了一点水稀释红茶，又把茶水含在嘴里，过了几十秒，我的朋友就一脸轻松地从洗手间走了出来，据说是牙医告诉他红茶能止血。
从那以来，我自已试了好几次这个方法。用棉球沾上晾凉的红茶敷在患处，止血的确而且也很少会亲身体验，可以向各位力荐。
以上都是茶中含有的儿茶素类的功效。主要的成分为表没食子儿茶素没食子酸酯(BGCq)，占60%，此外还有表没食子儿茶素(ECG)、表儿茶素(EC)和表儿茶素没食子酸酯(ECq)等，一共有4种。
这些成分有抗菌、杀菌、抗毒、抗病毒和提高免疫力等功效。红茶里还额外含有氧化发酵时获得的两种红茶多酚，也就是提到的茶黄素和茶红素。其中一种呈红褐色，凸显出红茶特色，同时在颜色之外，还有强大的杀菌抗菌能力及抗氧化能力，加强了红茶的功用。一般认为红茶有何种效用呢?