红茶的不同汤色跟发酵程度有关吗？
2020-12-14 16:57:57热度:171°C
三江茶叶资讯网7月19日讯：红茶的汤色跟发酵程度有关系：发酵适中叶显红色并铜烧篮茶叶盒图片梅州茶叶批发市场有浓厚苹果味，不同原料色泽不同。1～2级发酵叶对光视呈黄色、3~4级呈铜色，叶面叶脉表面叶液红色。发酵不足香气不纯，带青草气，冲泡后汤色欠红，泛青色味清浊，叶底花青；发酵过度，香气低闷，冲泡后汤色红暗浑浊，滋味平淡，叶底红暗多乌条。
盘子左边的系发酵适度的红茶
盘子左边的系发酵适度的红茶
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