Get红茶存放技巧,告别霉红茶!

2020-12-14 16:49:39热度:149°C

很多茶友都知道,绿茶最好喝新鲜的,普洱存可以存好几年,那属全发酵的红茶该什么时候喝?红茶能长期储存吗?如何储存呢?

Q

红茶有没有收藏价值呢?

红茶属于全发酵茶,并不会随着时间推迟而再发酵转化,因而红茶是有保质期的,不具有收藏价值。

小知识

红茶不论储藏方式多得当,都要在保质期内喝完,过了保质期,不仅茶香尽散,还会有霉味;除此之外,茶汤会暗沉,鲜爽度和收敛性也会下降。

Q

红茶的保质期是多长?

一般情况下,散装红茶的保质期是18个月,密封袋装和罐装的则稍长,为24个月。

密封袋

罐装

Q吃茶叶上瘾如何解决这种状态喝剩的茶叶可以浇滴水观音吗>

红茶要怎么存储呢?

红茶存储有四要素:闭光、常温、防潮、密封。

知识拓展

闭光存储--阳光直照会破坏茶叶中的维生素C,同时破坏茶叶色泽、味道。

常温存储--温度过高会加快茶叶有效成分的分解,降低茶叶营养价值。

防潮存储--潮湿环境会使茶叶水分过大,破坏茶叶营养并致茶叶发霉变质。

密封存储--茶叶暴露于空气会使茶叶氧化,降低茶叶的香味。

Q

红茶有什么具体的存储方法?

常见的有袋储法和罐储法:

袋储法

1需准备食品专用包装袋;

2选用高密度的塑料袋;

3塑料袋强韧、厚实;

4塑料袋本身无孔和异味。

罐储法

1对于洁净的瓷罐,放入茶即可;

2如果是新瓷罐,或放过别的食物的瓷罐,可放入少量茶叶存放几日,吸除异味;也可直接用茶叶末擦洗瓷罐。

相关文章