聚祥春茗茶教你鉴别红茶品质的好坏
2020-12-14 16:49:05热度:179°C
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红茶是中国六大茶类之一,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。今天聚祥春小编要和大家分享的就是如何区分红茶品质的优劣?像蘑菇的茶叶茶叶农药功夫图片
聚祥春茗茶专家建议可以从:抓、观、闻、尝来辨别红茶品质的好坏:
一、抓
1、品质优的红茶:抓起来可以感受到是呈条索状,比较重、结实;几乎没有粉末、碎叶或松散的。
2、品质劣的红茶:特点是松、粗、散、轻、碎叶和粉末多。这种红茶一般不出名,也有可能是冒牌的。
二、观
1、品质优的红茶:外形完整、看起来干净、大小均匀、色泽统一,并带有金色的毫毛,茶叶干脆容易捏碎。
2、品质差的红茶:外形不完整、残缺,并夹杂着很多粉末碎叶;大小看起来参差不齐,带有杂草、老枝、茶果等;茶叶因为受回潮的影响,变得有韧性不易折断。
三、闻
1、品质优的红茶:品质优的红茶冲泡后,仔细观察可见其汤色清澈见底、红得鲜艳明亮,茶叶泡开是完整、无缺口;用鼻子去嗅还可闻到甘甜、香醇的气味。
2、品质差的红茶:品质差的红茶冲泡后,汤色浑浊,并伴有许多细小的粉状物。茶汤香味不明显,有异味。
四、尝
1、品质优的红茶:拿少许的干茶放在嘴里咀嚼,小种红茶甘甜、醇厚;功夫红茶鲜爽、浓醇。
2、品质差的红茶:品尝起来味道苦涩,浓、涩难以下咽,通常还有刺鼻的气味。
通过以上的分享,相信大家对如何鉴别红茶品质的好坏已有所了解,下次再挑选红茶时就不会再买到假货或劣质茶叶。
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