红茶的功效及种类红茶相关的特点功效
2020-12-14 16:43:49热度:134°C
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都说冬天喝红茶好那究竟是怎么样的好法呢?哪些茶是归属于红茶呢?今天小编就为您介绍下红茶的功效及种类。茶是中国一种具有悠久历史的文化之一,红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶的功效与作用
1、利尿功效。在红茶中咖啡碱和芳香物质的联合作用下,肾脏的血流量增加,肾小球的过滤率也得到提高,因此喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸以及过多的盐分、有害物质等,还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、抗菌力强,具有消炎杀菌之功效。红茶中的多酚类化合物具有消炎的作用,且实验发现,茶叶中的重要成分“儿茶素类”,能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此达到抑菌消菌的效果。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。用红茶漱口可预防“滤过性病毒”引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒。
3、提神消疲。经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,帮助提神、促进思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具有兴奋作用,能强化心搏,加快血液循环以利新陈代谢。与此同时,它还能促进发汗和利尿,双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
4、生津清热。夏天喝红茶能止渴消暑,,同时红茶中的咖啡碱会控制下视丘的体温中枢,调节体温,也会刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
5、解毒功效。据实验证明,茶叶的饮用孕妇喜欢吃干茶叶咋回事红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,每天身处嘈杂大都市的人群,若能每日品一杯红茶,对身体必是极好的。
6、抗衰老。据研究成果表明,红茶的抗衰老效果远强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶的种类
我国红茶种类很多,分布也很广,其中有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
小种红茶:开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。
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