红茶哪个品种好喝?
2020-12-14 16:42:02热度:190°C
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红茶品种众多,毕竟它不止出现在中国境内,在国外很多地方也有种植,其中非常著名的就有斯里兰卡的锡兰红茶和印度的大吉岭红茶。那么在这些红茶之中哪个品种的红茶好喝呢?
祁红、正山小种、滇红、乌沃等,香气和浓强度两项综合指数领先,口味是香高且浓郁。而大吉岭和努沃勒埃利耶,口味是香高但清爽细致,作为南亚的红茶,一般散装的味道纯正,更适合清饮。
优质的祁门红香气醇而正,外型索条细而紧,颜色乌黑润泽,以明前的春茶料为佳,泡开后叶底明亮,叶片完整均匀,汤色红艳。判断祁红需要从香气、外型和汤色这三个主要方面综合考虑。
正山小种以桐木村为产地,突出特色是桂圆香,另外条索为铁青带褐色,优质的看起来比较油润,真正的正山小种汤色是深金黄色,带有金圈代表更为上乘。正山小种分烟种和无烟种,喜欢松烟香的味道,就要选择前者。
滇红浓而耐泡,一般春茶豪色较浅为淡黄,夏茶呈桔黄,秋茶金黄,嫩度以春茶为上,夏秋渐弱。以滇西茶区如云县、凤庆、昌茶叶和罗红霉素景洪茶叶批发宁出产的工夫茶香气最为醇厚刺激,云县工夫茶还带有花香。喜欢气息浓重型的可留意这几个茶区。
大吉岭红茶春夏秋都有采摘,一般茶园所在的海拔越高品质越佳,以5至6月的二号茶品质最优,3至4月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄,气味芬芳高雅,优质大吉岭红茶带有葡萄香,口感细致优雅,是品鉴的主要参考依据。
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