锡兰红茶的泡法别具匠心

2020-12-08 09:52:53热度:158°C

喝茶是一种修养,同时喝茶是最能彰显一个人气质喝个性的方式,和什么样的茶固然重要,但是小编觉得如何泡好一种茶才是最重要的。下面小编就以锡兰红茶为例为朋友们介绍一下锡兰红茶的泡法吧。

锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音。因常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;茶叶的品质的评定焦作茶城和茶叶市场汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少,那么锡兰红茶的泡法繁琐吗?

锡兰红茶的泡法:将紫砂盖碗(瓷盖碗效果差点,但也可)用开水冲洗,再将95度以上的水倒入其中,倒满。在盖碗完全受热后将水倒掉,取茶叶5-8克茶叶放入盖碗中,盖上盖拿在手中将其摇动,打开盖将盖子放在离鼻一寸距离闻其盖上飘出的香(热气流向上的原理,没品位的人去闻碗),然后将沸腾的开水倒入其中,盖上盖50秒左右,将茶汁从碗中经茶漏倒到在品茶壶中(茶汁全部倒完,不能留),再从品茶壶中斟向各品茗杯。

相信朋友们看了“锡兰红茶的泡法”之后都知道怎么泡了吧。喝茶首先得泡好它,只有泡好了,才能显现出此茶的全部味道,现在朋友们可以和你的朋友一起品茗了。

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