滇红如何泡出甘甜的味道

2022-10-29 21:42:22热度:91°C

红茶大家都比较喜欢,但是你知道滇红如何泡出甘甜的味道吗,这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

滇红茶是全发酵茶,原料使用的是云南大叶种茶树的鲜叶,鲜叶中富含多酚类物质和有机物质,经过加工之后,大部分刺激性物质被氧化,茶性更加温和,冲泡的茶滋味甘甜。然而,有的茶友泡出来的滇红茶发酸,很是影响人的心情。那么,如何泡出甘甜的滇红茶呢》

滇红如何泡出甘甜的味道

1、选择茶器

先要选择好合适的茶器,盖碗喝玻璃碗碗口口径较大,更加有利于散热和温香,所以,无论是从口感方面,还是审美方面,泡滇红茶选择玻璃碗或者盖碗是最佳的选择。再看水,水质好不好,对于能不能泡出滇红甘甜的味道至关重要。

2、水的选择

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从理论上面来说,用没有任何污染的山泉水是最好的,不过,现在的空气污染很严重,而我们大部分人长居大城市,根本弄不到无污染的山泉水。其实,用纯净水泡滇红就行,纯净水泡出来的滇红茶,茶汤明艳,味道甘甜。

3、投茶量

想要泡出滇红的甘甜味道,投茶量的多少也是很关键的,因为它直接影响着茶汤滋味的浓淡,如果投茶量过大,茶汤会因为内含物太多而变得苦涩,如果过少,则会变得淡而无味。一般我们用100毫升的盖碗来冲泡4克左右的茶叶。

4、冲泡

将茶叶投入到盖碗里面,先要冲入少量沸水洗茶,这样不仅可以杀菌消毒,而且还能够去除茶叶里面的杂味,能够浸润茶叶。几秒后将水倒掉,再次冲入开水冲泡滇红,注意要沿着盖碗的边沿绕圈注水。几秒后就可以出汤,记住,出汤要迅速。

要泡出甘甜的滇红茶,不仅要选择好的器具和水,而且要注意好投茶量的多少,这些都是关键。

通过我们的介绍,相信大家对滇红如何泡出甘甜的味道有了更深入的了解,茶文化网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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