古树滇红茶价格表
2022-10-29 21:00:44热度:82°C
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原创 | 义芳君说茶
滇红,即“云南红茶”的简称,我国工夫红茶的新贵之一。古树红茶,严格意义上,指的是原料采自云南境内野生古茶树制作而成的云南红茶。
所以,滇红与古树红茶实际上是父与子,大类与小类的关系。
我们知道,云南本土茶叶品种以大叶乔木种居多,植株高大,叶片肥厚,成品茶则不论是代表性的普洱茶,还是红茶,外形显得较为壮硕,金毫显露,滋味香高味浓,叶底红亮。
而茶叶向来具有明显的地域性。不同地域,不同茶叶原料,即使在相同特色工艺下,其成品茶的品质也不尽相同。
一般来说,一般的滇红采用的原料是台地茶,或者人工培植已达几十年、甚至上百年的茶树。而茶叶原料上的明显差异,让真正的古树红茶制作及供应量比一般的滇红要少很多,其茶叶鲜叶原料比较优质,工艺上则采用自然阴处摊晾委凋、人工揉捻以及自然光晒干的方式进行加工。
这样一来,古树红茶显得更加耐泡,口感滋味也更加丰富,层次感更强,从带有明显的狂野气息到逐渐过渡为丝丝甜淳的绵甜感,或蜜香,或焦糖香,古树红茶的回甘生津的速度、力度要明显胜过普通的台地滇红茶。
再者,从外形观感上来说,很多人以为一片黄灿灿的滇红、金黄显露一定是古树红茶。其实这是典9[推荐阅读::茶叶泡几次,学习茶知 识请 关注:www.guniangcha.com)型的误解。
天然古树茶的海拔一般相对比较高,人工干预的成分比较少。如此,古树红茶的茶毫一般比较细小,且经过人工揉捻后,并不会太直,其外观颜色一般是黑黄芽相间,且由于季节、茶树生长的原因,秋茶的金毫比春茶要来得多更加显露。
而普通的滇红则量比较大,多采用机械化加工,条索比较紧直,且由于茶树人工培植,生长比较快,看起来就比较粗壮且长直,滋味的厚度明显不如古树红茶。
本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。
滇红茶如何冲泡冲泡过程中要注意什么滇红茶如何冲泡,冲泡滇红茶有什么样的讲究,泡茶的时候该留意些什么,咱们下面一起来看看。可能很少泡茶的人更本都不懂怎样去泡滇红茶,对于常常喝茶的人来说,这个冲泡办法还是有必要去学习的,因为这个过程是关于喝茶品质享受的最关键的一项。
在冲泡滇红茶叶前,最好用玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的进程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。第二,泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,写入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。
另外,咱们要去注意的是,冲泡滇红茶叶的水温很主要,过热茶气太浓,过低香气味道无法充分开释。浸泡的时间决定了红茶的甜度,每个人的口感不一样,茶汤在不一样温度和冲泡时间的有不同的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并合适的滇红茶的冲泡方法。
滇红茶的冲泡方法基本上就是这些,上文己经为大家介绍明白了。通过阅览以上内容,您如今都了解明白了吧。之前如果有不明白的地方,如今一目了然了吧。虽然冲泡的方法有许多,每个人操作起来也有不一样,但咱们这儿讲的是通常的冲泡方法来的。
滇红茶的冲泡方法你想不想知道?
要说这个喝茶啊,中国人是最讲究的了。而一说到茶,我们就不得不提起一下红茶,说道红茶那滇红茶就必须首当其冲的介绍。作为中国最著名的红茶,如果不对其浓墨炫彩,但也有一些人不是很了解滇红茶的冲泡方法。
现在就叫小编来给大家介绍一下滇红茶的冲泡方法。水温85度,1-3秒出汤;要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。滇红也是云南红茶的一下,出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上,这便是云南红茶的泡法精髓。
要想泡出美味的滇红茶的冲泡方法最重要的就是,滇红茶的泡法还与其他地方茶叶的泡法不太一样。其他地方的茶泡啊,一定要用刚开的沸水泡,而滇红茶要用85度的水,不然味道会有很大的区别,同时也会破坏茶中的一些营养物质。
通过小编这样的详细介绍,想必各位知道了滇红茶的冲泡方法,还不赶紧去自己试一试,体验一下滇红茶的冲泡的乐趣吧。现在就去回家,泡上一壶上好的滇红茶,千万不要用开水呦,慢慢的煮,细细的品尝着美味的滇红茶。