常喝红茶有效预防癌症

2022-10-29 20:51:21热度:85°C

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  常喝红茶可以预防皮肤癌

  据美国亚利桑那大学一项研究显示,饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。美国癌症协会日前公布,亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者,与216名习惯于喝茶并且未患皮肤癌的人进行实验比较后取得以上结果。两组实验者饮用同样计量的浓红茶和冰红茶与淡红茶。最终发现:没有患癌症的一组喜欢饮用的红茶更浓;饮用的茶水既浓且热,他们通常将茶叶泡7分钟后才饮用,泡茶时间最短的也不少于2至3分钟。

  亚利桑那大学研究组指出,这项研究并非完全奠定了茶与癌症的相互关系,而且研究本身还有许多限制因素,不过研究确实发现,茶叶中的多苯基可以阻碍癌细胞的扩张。

  研究还发现,茶叶中含有的多苯基在冰茶中极易流失,因为在低温状态时,它们会沉淀到容器的底部。所以建议人们少喝冰茶。

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  科学家称正确喝茶才能有效防癌

  英国科学家发现,煮茶和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质。

  研究表明,茶叶在茶壶中煮沸5分钟,可以使吸收癌症中有害物质的抗氧化剂浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水1个小时后,血液中的抗氧化剂水平会上升45%。

  提醒:一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。(图片来源:CFP)

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