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食物好搭档

　　火腿+甜瓜。

　　这是国外酒吧常见的食物搭配，在营养搭配上很合理。火腿的含钠量高，血液里钠的浓度高了，就会令血压上升，甚至引起高血压。甜瓜则富含钾，能帮助人体中和排泄掉多余的钠。

　　啤酒+泡菜。

　　泡菜含有烟酸即维生素b3，有分解酒精和宿醉“祸首”乙醛的作用，烟酸还有促进脂肪代谢的效果，如果菜肴油腻的话，建议加上一道泡菜，可缓解油腻，帮助消化。

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　　三明治+芹菜。

　　三明治里常会添加芹菜为配料，芹菜富含钙和铁，能增强三明治的营养价值。每100克芹菜的钙含量约是同等重量牛奶的3倍，芹菜还有抗老化、抑制致癌物、解毒、清肠等功效。

　　鳗鱼+梅干。

　　鳗鱼富含蛋白质、可提高免疫力的维生素a以及能把糖分转化成热量的维生素(推荐阅读：：都匀毛尖，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)b1，而梅干则含有增进食欲和消除疲劳作用的柠檬酸。两者搭配吃可预防夏日倦怠症。

(推荐阅读：荔枝红茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]

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　　食物坏搭档

　　面条+米饭。

　　两者均为富含碳水化合物的主食，但相对缺乏可把碳水化合物转化成热量的维生素b1;碳水化合物直接转化成脂肪，就会导致肥胖。另外，吃面连汤一起喝完要当心盐分摄入过多。

　　啤酒+薯片。

　　肝脏分解酒精时，会分泌促进脂肪合成的酶，若喝酒时吃薯片、炸鸡之类的高脂肪食物，就会加快脂肪的合成。

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　　红茶+柠檬。

　　检测显示，有些进口柠檬表皮附有“opp”(邻苯基苯酚)，“opp”常被用于杀菌防腐剂，若与红茶所含的***接触，有可能生成致癌物质。为安全起见，建议削去柠檬表皮。

　　鱼+白萝卜。

　　鱼含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸，具有促进人体组织生长和自我修复的功效。白萝卜则含有抑制赖氨酸作用的抗体，会妨碍人体对赖氨酸的吸收。不过，萝卜只要加热过就不用担心了。（图片来源：cfp）