中国十大2113名红茶，有福建·正山小种红茶、安徽·祁门5261工夫、云南4102·滇红工夫、四川·川红工1653夫、江西·宁红工夫、福建·闽红工夫、湖北·宜红工夫、

湖南·湖红工夫、浙江·九曲红梅以及浙江·越红功夫；越红工夫产于浙江省绍兴，诸暨、嵊县等地。茶外形条索紧结挺直，色泽乌润，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名。如今也已走出国门，走向欧美市场。

1、武夷山大红袍茶叶

祥云武夷山大红袍，是中国最出名的茶叶之一，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，用开水冲泡后汤色橙黄明亮。现在很多人士都以茶会友，很多人喜欢喝茶，不仅仅是品尝茶的清香，而是品尝中国茶文化的浓厚。

2、工夫红茶

祁门工夫：主产安徽省祁门县一带，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、

滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。主要品牌：天品国香、历口、思润。

3、小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了原产地保护。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。

4、红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

红茶那种好喝-茶痴梦话普洱茶（十一）结束语

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红茶那种好喝

茶痴梦话普洱茶（十一）结束语

茶痴梦话普洱茶（十一）

——爱上普洱茶的十大理由

结束语

2005年10月10日有媒体报道：“茶马古道·瑞贡京城”，云南马帮由40多个赶马人、120 匹马组成。他们驮运着约4 吨普洱茶，远涉4000余公里，最终到达北京。这是以向京城驮运“普洱贡茶”而闻名的“云南马帮”、在160多年后重访京城。

自马帮进京后，普洱茶热开始升温，大概是06年底，记不清是那家公司正策划准备让哥德堡号载上部分普洱茶去瑞典。我们几个茶友当时听说，一筒七子饼茶要买一张船票。普洱茶在海上来回一趟，大约需要两年多的时间，受海上湿热影响自然转化较快。象是买纪念邮票似的为普洱茶买一张船票，很有纪念意义。于是我们打算各自买一张船票，但有人担心人家会不会把茶弄错，或者是茶根本不会上船，大家想去想来，认为只要船票是真的就行了。等了好长时间没等来普洱茶上船去瑞典的消息，倒等来了普洱茶的大跳水。也就是2007年6月9日哥德堡号回到故乡—瑞典哥德堡市以后，6月17日孩子应邀出访英国，我把一袋生迷你沱给她带上，喝不完的带了回来，送了一些给茶友，就算是为普洱茶买了一张飞机票，因为时间太短没什么变花茶市场化。这几年家里的普洱茶伴着茶香，有一些已乘着飞机到了美国、加拿大等国家和国内好些城市，送给了朋友们。

自普洱茶跳水后，我说服不少的人买茶，因为和其它的茶相比较，古树茶的价格也相当的便宜，是严重被低估的高成长股，其他的品牌茶也一样，此时不买更待何时。

说起来云南的茶也挺冤的，在高峰时，成天见北京、广州等全国各地的大卡车在云南个个茶市开过去驶过来，不管是哪家店只要是茶全都抬上车，那时家家缺货，茶迷们因为价和量上不去，根本买不到好茶。在茶区，外地茶商搭起帐篷守着茶树，因为他们出的价高，有些茶农撕毁协议，结果本地茶厂反而收不到原料。外地、本地的一些奸商趁机把外省的小叶种茶、或过期绿茶压制成普洱茶状，一车绿茶和青茶车的拉到云南来高价出售。所以我曾请茶友小宋，从太原帮我买来云南的普洱茶。另外，我至今收藏着一些几年前一个超级茶迷从杭州采来的西湖龙井晒青毛茶，现在仍是当初的样子。07年清明节后，我收藏了200g云南宜良宝洪茶，这是杭州师傅来云南做的炒青，500元1kg。他们把宝洪茶掺进西湖龙井里当龙井茶卖高价，一是宝洪茶特香，二是耐泡，三是外型相象。宝洪茶才真正是个冤大头，宝洪茶又名十里香茶，产于云南省宜良的宝洪寺，自唐朝以来已有一千二百多年的历史了，在云南特殊的气候条件和肥沃的土壤里，该茶芽叶肥壮，茶香特异，香气高锐且持久耐泡。“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”，再贮藏一二年后，陈茶还能清热降火。1985年被评为全国11个名茶品种之一，具有权威性的巨著《中国茶经》也将宝洪茶列入全国名优茶，这样的历史名茶—十里香反而成了人家垫背的，冤还是不冤？

（引用有关哥德堡号的资料：1731年6月14日，瑞典东印度公司在哥德堡成立。从1732年到1806年，东印度公司共组织过132次亚洲之航，以广州为目的地。1745年1月11日，当“哥德堡号”第3次从广州启程回国，船上装着约700 吨的货物包括366吨茶叶、100吨瓷器、19箱乌龙茶哪里产的好丝绸……1745年9月12日，“哥德堡号”航行到离哥德堡港大约900米的海面时，“哥德堡号”触礁沉没。之后该公司又建造了“哥德堡Ⅱ号”商船，又在南非沉没。1993年瑞典政府决定以“哥德堡号”为原型，建造哥德堡号仿古船。2006年7月18日，哥德堡号仿古船沿着古航线抵达广州。瑞典国王卡尔十六世和王后登上哥德堡号仿古船，随船进入广州南沙客运码头，出席哥德堡号抵达广州的仪式。之后于2007年6月9日回到瑞典哥德堡市。）

经过大难之后，我常常对茶友们开玩笑说，将来我决不是病死的。我有两种死法：一是笑死的，二是喝普洱茶喝死的。人生是如此的短暂，世间万事万物不一定都如愿，只要为社会留下一些精神财富、充分享受幸福人生死亦足矣！
文古树红茶哪个品牌好/空谷茶客
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红茶泡几次比较好-乌龙茶要泡多久

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乌龙茶要泡多久

众所周知，泡茶不仅是一种劳动，也是一种文化。因此，茶水的好坏与泡茶有着一定的关系。在泡茶时一定要掌握其泡的时间，这样才能保证茶的味道，那乌龙茶要泡多久大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

乌龙茶的冲泡时间

乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶，在第一泡时出汤时间应该在一分红茶泡几次比较好钟以内，第二泡出汤时间应该延长到2分钟，以后每增加一泡，它的储藏时间都可以适当[推荐阅读：：男性养生茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)延长，质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤已经没有什么香味，可以取出残渣，直接倒掉。

乌龙茶的冲泡技巧

1、茶

对乌龙茶的评价，往往称其有独特的韵味。而想要展现其独特韵味。投茶量忌过少。以150ml的泡茶器具为例。想要保证一个安全口感，比例最好为1：30，投茶量不低于6.5克。

陆羽在《茶经》中曾说：“若好薄者，减之，嗜浓者，增之，故云则也。”也就是说，可在此基础上根据个人口感进行调整。一切要以人为本，以味道为中心。

2、水

茶汤，是茶与水互动产生的作品。再优质的干茶，也需要以水为载体表现其色香味。泡茶不推荐管道水，纯净水，建议用矿泉水。注意矿泉水不是矿物质水。另外，用各地的水泡出的茶汤滋味会出现不同。出门在外，可以用自己熟悉的茶用当地水泡。若到东南亚旅行，好的红茶有哪些品种会发现那里的水泡乌龙茶很好喝。而且是越往南越好喝。原因是东南亚水质较软，适合泡茶。

3、水温

水温一定要是百度沸水。

原因有二：其一凡是乌龙茶必焙火。其二凡是乌龙茶必扬香。想要激发茶叶香气与滋味，就必须用沸水。

4、器

铁观音为球形茶，茶壶不宜过广，广则散香。应选用收口，广腹，壁要有一定厚度。过于薄胎并不适合，薄易无力。例如：梨形壶、紫砂水平壶等都可以。任何器具拿到手中，都需要常用。这就好比房子，房子越住越舒适，器具是越用越精神。

乌龙茶的冲泡注意事项

1、快进快出

乌龙茶的浸泡时间要适中，不宜久浸和闷泡。通常来说乌龙茶都是焙火茶，她的冲泡方法和白茶不一样。白茶是递进式，每一冲逐步增加时间。但铁观音通常是第一冲较长，第二冲时间缩短。一般情况下，第一冲30秒足以，第二冲20-25秒即可。之后每冲再累加时间。

2、一滴不剩

每一泡水都要出尽，否则会影响下一泡的口感。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩。

3、不冷不热

特定的温度，可以激发我们的味蕾去发掘食物的甘甜。大致45℃左右，也是品味红茶的最佳温度。但品饮铁观音的温度要稍高于红茶，在45-55℃最好。这个温度能将香，韵，甜润都能体验出来。

乌龙茶的冲泡步骤

1、备茶具

放包壶用巾、擦杯白巾，茶匙以及其他茶具。

2、温壶、温盅

将煮好的滚烫的热水倒进壶中，然后再倒入茶盅。

3、干壶

手持茶壶在包壶用巾上面拍打，等水滴滴完以后轻轻甩壶，要跟茶艺师那样，手腕柔和，直到壶里面的水分完全干掉。

4、置茶

用手去抓茶，判断烘茶时间长短根据茶叶的干燥程度来定。

5、烘茶

置茶绿茶会过期吗环节之后，如果在抓茶的过程中有感觉茶是受潮了的，则要多烘几下。用水温进行烘烤。一般潮州爱喝茶的人用的茶壶密封性非常好，透气孔能够禁水。烘茶的过程是用水抹湿接合处，防止冲水的时候水分渗透。烘茶有一个好处，就是将粗制的茶叶霉味消失，产生新鲜感，让茶叶的香味上扬。

6、洗杯

烘茶的时候，将茶盅里面的水倒入杯子中，洗杯。

7、冲水

上一环节完毕后，就可以提起壶，用壶巾包住，摇动（壶的内外温度会均匀）。之后将壶放在茶池当中，再倒入适温的水。

8、摇壶

冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。如果一泡摇四下，则二泡和三泡的顺序逐减。

9、倒茶

按住茶壶壶孔，轻轻摇晃，然后倒入茶池。一泡倒完，再用布包裹住茶壶，抖动时用力一点，让壶里面的湿度均匀。

10、分杯

泡普洱茶普洱茶 品牌潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。

综上所得，乌龙茶，茶汁浸出较慢，所以，通常可浸泡2-3次，一般约2—3分钟。对茶叶内所含有的一些有效成分能够利用到多少，与茶叶浸泡时间的关系非常大！当然的，具体的冲泡时间是多久需要根据实际情况来看喔！