按加工工艺来分：红碎茶、小种红茶、工夫红茶。 按地区分：滇红、苏红、闵红、宜红、川红、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶、斯里兰卡红茶等。

属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类。

红茶有几大产区？各有什么外型特征？老师布置的作业。百度冒出的七七八八。

我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南… 越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产。

红茶 属于全发酵茶，红汤、红叶是其特点。有工夫红茶、红碎茶、小种红茶三个类别。主要品种有：祁红、滇红、闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红。 小种红。

属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典… 冷后浑＂现象产生，系我国商品质的工夫红茶之一。 川红工夫 川红工夫，产于四川。

工夫红茶 川红

工夫红茶是我国特有的红茶品种，通过萎凋→揉捻→发酵→干燥制成。而红碎茶则是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组。

川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的代表有“林湖”牌、“宫殿”牌、 “节日之夜”牌产品。

世界四大红茶1、祁门红茶2、阿萨姆红茶3、大吉岭红茶4、锡兰高地四大世界名茶。… 西南工夫（如滇红工夫、川红工夫）等。红茶产区分布1、世界红茶产区分布红茶主。

中国最顶级的红茶是武夷山的金骏眉. 武夷山的正山小种红茶也是非常不错的，另外安徽祁门红茶、福建的政和功夫、坦洋功夫、云南的滇红都是非常不错的

功夫红茶不光有薯香，尤其是以蜜兰香花果香为主，香味主要是茶叶内所含有的各种化学物质构成的

祁门红茶 滇红 正山小种 普洱红茶

介绍一下英式红茶的泡法

　　茶这种东西是中国原产的一种饮品，这种饮品可以说是世界上健康天然的传统饮品治愈，并且茶有很多种类，这种饮品也因为其好喝和保健的功效传至世界各地，很多国家从以前就有喝茶的习惯，我们知道英国是很钟情月红茶的，英国的下午茶也让人很熟悉，很多英国人喜欢喝红茶，而英国的红茶泡法和我们国家的红茶泡法是不一样的，下面就给大家介绍一下英式红茶是怎么泡的。

　　首先需要有泡茶的工具，包括装好水的烧水壶，茶杯，茶匙，牛奶，我更喜欢半脱脂奶，喜欢甜食的人可加糖，最重要的是要有红茶包。把所有东西都准备好了，就开始教大家(推荐阅读：：桑叶茶的好处，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)英式红茶的泡法。首先把烧水壶装上水，插上插头烧水。拿过来茶杯，把茶匙拿开，放进去一个红茶袋。如果你想加糖那么这时就可放糖。水开了，拿过来水壶把开水倒入杯中，然后搅拌，并向茶杯边上按压茶袋，然后把茶袋拿走，扔掉。

　　现在可以放牛奶，喜欢茶中奶味浓点。再次搅拌茶，必需多搅拌会儿以确保糖能溶解并与茶叶及水混合透。现在英国红茶可以饮用了。传统的英国红茶需要一整套繁复的茶具来冲泡品味。英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所以非常有收藏价值。为增添风味，可在红茶中加入牛奶制成奶茶，但应先加入牛奶，可避免茶表面产生球状油脂。在正统的英式茶宴里，不鼓励加柠檬，以免破坏好茶的风味。

　　上面的内容介绍了英式红茶是怎么泡的，自己也可以根据上面介绍的方法，给自己休闲的时刻一杯香醇好喝的英式红茶，这样的下午变得更加美味，当然这个英式红茶和中国的功夫茶比较起来，还是很容易学会的，自己学会之后可以邀请一些朋友，节假日到家中聚会，并且泡上一壶英式红茶，享受一天中最美好的时刻。

红茶的冲泡步骤讲解

　　红茶作为广受喜爱的饮品之一，被许多人津津乐道。它滋味独特，香气怡人，无论是一人独处还是三五好友共坐，都是上好的陪伴。但只有正确的冲泡才能让红茶的优点充分发挥出来。所以大家在泡的时候要多注意，了解了这个泡茶的方法，你泡出来的茶会更加香气迷人哦，那么下面小编为大家简洁泡茶的步骤。

　　第一步，置具洁器，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

　　第二步，量茶入杯，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。

　　第三步，烹水沏茶，当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　　这里有一点注意，若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

　　小编为大家介绍了红茶的冲泡方式，这样红茶的滋味和清香就能充分体现出来啦!泡茶步骤也很简单，只需三步就能泡出很美味的茶,可见泡茶就是那么简单，没有太多的繁琐步骤。大家可以自己在家泡茶，希望各位在品尝的时候，能够尝到红茶真正的精髓哦!大家平时还可以关注其它的泡红茶方式，找到更多泡的方法。