在景色优美的日月潭，有着令人回味悠长的日月潭红茶，又叫大叶种阿萨姆茶。比原来的台湾小叶种红茶更加的香醇，那么您知道台湾日月潭红茶哪里买么？今天小编就带您一起来了解一下这红茶中的极品，让您在以后挑选的时候更加放心。

我们先了解一下日月潭红茶的由来，在品茶文化里，茶的由来也很重要。台湾的红茶历史发展早在一百年前，但是人们对于传统的小叶红茶的香味并不是很满意，所以就在印度引进了大叶种阿萨姆茶来种植，而日月潭的环境非常适合这种红茶生长，所以改在日月潭种植，所以得名为日月潭红茶。也是在池塘等水域周围种植红茶的开端。台湾日月潭红茶在中国的名茶中也算是佼佼者，那么它的特点有哪些呢？首先红茶是的制作工艺中采取了发酵的方式，其种类可分为切菁红茶、碎型红茶和条状红茶。另外阿萨姆茶的茶汤清澈艳红，滋味浓厚，香气纯正。泡开的茶叶叶底光泽红润为优。胃泡的茶条则紧实匀称有光泽，其中黄金白条的品质是最优的。

通过以上对日月潭红茶的了解，我们接下来看看应该在哪购买才放心呢？首先应该避免假冒，认准日月潭出品的红茶。由阿萨姆茶为原料种植加工(推荐阅读：：绿茶怎么泡最好，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)的。在这里小编推荐到手礼网购买正宗的台湾红茶。

日月潭红茶的特点

日月潭红茶属于一种发酵茶，也是亚洲地区著名的红茶精品。用日月潭红茶沏出来的茶水清澈并且香气纯正，味道比较浓厚。茶叶主要分为条形红茶、红碎茶。台湾的岛屿和山丘比较多，比较适合这种茶树的种植，同时也是当地一种历史悠久的红茶品种。那么，日月潭红茶有什么特点呢？下面我们来了解看看。

日月潭红茶的特点

1925年，自印度阿萨姆省引进大叶种阿萨姆(assam)茶来台种植，用阿萨姆大叶种制成的红茶，水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚，便从南投地区所产红茶可媲美大叶种，阿萨姆原产地印度及斯里兰卡的红茶，制成的日月潭红茶颇具地方风情和红茶特色。

日月潭红茶外形条索精细紧结匀整，触感重实有光泽，多白毫，以黄金色白毫最优。汤色鲜明艳红，澄清明亮；香气醇和甘润，滋味浓厚；叶底肥嫩鲜活，红匀明亮。

日月潭红茶好坏辨别方法

日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红茶，是红茶中的精品之一。其出产于宝岛台湾，产地地理位置优越，自然环境丰富，因此日月潭红茶茶叶色香味形及开汤滋味和叶底都极其优越。

（1）形状：条索精细紧结匀整，触感重实有光泽，多白毫，以黄金色白毫最优。

（2）色泽：带紫黑色至紫红色，近紫色光泽为佳。

（3）汤色：鲜明艳红，澄清明亮，茶汤沿杯缘，有明亮黄金色者最优。

（4）香气：清纯浓郁为佳，清高而长，具有花香、果香者为最优；麦芽香次之；陈、杂、臭菁、土味、火焦气者为最劣。

（5）滋味：醇和回甘，浓强鲜爽最优；苦涩酸淡者为最劣；味平、粗淡者属粗老之列。

（6）叶底：肥嫩鲜活，红匀明亮为优；青绿暗褐、欠匀多筋者为劣。

喝日月潭红茶的好处

1、利尿

长饮红茶，茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加，如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、生津清热

茶中富含多种如多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质，与口涎能产生化学反应，且刺激唾液分泌，对口腔具有滋润、生津等作用，如夏天饮用具有清热解渴，在咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，能有效对人体调节气血、平衡糖分等功效。

3、消炎杀菌

经沸水泡制的红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，以及儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，对于细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间就流传有用红茶涂伤口、褥疮和香港脚等治疗方法。

4、养胃

红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成，当茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，从而达到含量减少的作用，因此，胃部的刺激性也随之减小，同时，茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，红茶对人不仅不会伤胃，反而能够达到养胃，如长期或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、保护胃黏膜的功效。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解。

6、其他

此外，红茶还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、延缓老化、抗辐射、减肥等功效。

本次内容就介绍到这合理。日月潭红茶产自于台湾的特产，品质上乘，内含营养物质丰富，有较高的营养价值。如果想要喝日月潭红茶的话，购买的时候要仔细的分辨好坏，以免买到假冒伪劣的茶叶。

台湾日月潭红茶的冲泡方法

泡茶喝茶都是有讲究的，要使冲泡出来的茶汤口感更佳，就需要掌握正确的泡法。台湾日月潭红茶冲泡之后茶汤红润，品饮甘甜回味、口感醇厚，是不错的红茶佳品。下面，就给大家介绍下台湾日月潭红茶的冲泡方法。

台湾日月潭红茶的冲泡方法

1、置具洁器

饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

2、量茶入杯

每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。

3、烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

品饮技巧

1、闻香观色

红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。

2、品饮尝味

待茶汤冷热适口时，可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

饮用注意事项

（1）新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

（2）新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

（3）不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

台湾日月潭红茶存储方法

（1）生石灰贮存法：将茶叶包装好，分层环排于陶瓷坛四周，再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间，密封坛口，放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。

（2）木炭贮存法：取木炭1000克装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，装满密封坛口，木炭应每月换一次。

（3）暖水瓶贮存法：将茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹胶带。

（4）化学贮存法：将新茶装入较厚的塑料袋中，并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上，然后封好塑料袋。

（5）冷藏贮存法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度保持在5℃最适宜。

上述内容就介绍到这里。喝台湾日月潭红茶每次取饮之后，要注意将剩余的茶叶存放好，只有存放好的茶叶，茶质才不会受到影响，之后取出来饮用才能品尝到它纯正的滋味。但是，如果存放的过程中变质变味了，那么就不能喝了。