信阳红是怎么形成的.信阳那家茶厂出的信阳红好.

信阳红具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效，抗衰老效果强。

信阳红是什么茶？

信阳红红茶真伪？？总感觉这个茶是假的，包装不是真空，封口很松，很轻。

信阳的茶叶红茶出的很少 一般都是绿茶毛尖 真空的毛尖一般是礼品装 好看一点 普通的不管多少钱都 都是这样的袋子。茶要喝了才能 品出来 看不出来的

信阳红 庄园茶

信阳红茶要看多重，品质如何？正常一般500克200人民币。你这种包装4盒里面还有小包的，大概1盒十包共40包*6-7克大约250克连包装价估计也是200左右

你说的这一款茶的话叫夕阳红的茶，现在价格的话应该是可以卖到了80多块钱左右吧。

全发酵的茶 信阳毛尖一直走的是绿茶路线，不发酵的茶 发展红茶属于开拓新品，取名叫做“信阳红”

信阳红作为一类红茶，其保质期已经定格为1-3年左右，在这1-3年之间若有保存不当将会影响到茶叶的口感与品质， 但凡茶叶都有五忌： 1、忌密封不好，碰到潮湿气候或环境，导致受潮发霉； 2、忌与其他物品掺杂存放，茶叶容易吸附其他物品的味道，导。

是红茶，全发酵茶，工序都是按照红茶工序制作。 因为制作商不同，有坦洋工夫、祁红、滇红等红茶工艺制作，所以信阳红有几种不同口味，各有千秋。 希望我的回答能帮助到您！

信阳红属于红茶。 2009年，卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。 2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”。

我是信阳人，首先文化的差异，河南也就信阳不会说河南话吧，我们信阳人喜欢吃米，驻马店以北可能都喜欢吃面，还有很多很多差异，河南在政策上给信阳的优惠很少，武汉对信阳的影响要比郑州大，信阳的商品，很都是从武汉进货的，我们在外面也说我。

“信阳红”喜获国家地理标志证明商标

信阳4月27日电近日，在国家工商总局最新公布的新增地理标志名录中，“信阳红”榜上有名，这是信阳市工商局以服务地方经济发展为中心，大力实施商标战略取得的硕果，也是继“信阳毛尖”、“固始鸡”、“固始云雾”、“商城黑猪”之后,信阳市成功注册的又一个国家地理标志证明商标。

　　近年来，信阳市工商局充分发挥职能作用，积极运用商标发展战略，立足信阳茶叶生产的优势，把培育、指导“信阳红” 这一当地特色农产品地理标志的商标注册工作作为工商部门服务“三农”的切入点之一，制定具体帮扶计划，明确具体帮扶措施，积极开展商标帮扶工作，多次派专人全程跟踪服务，帮助信阳市茶叶协会申报“信阳红”地理标志工作，同时积极协调沟通上级各有关部门，为“信阳红”成功注册地理标志创造了良好的条件和环境。

　　“信阳红”地理标志证明商标的成功注册，标志着将信阳茶的地理优势转化为产业经济品牌，将会大大提升信阳红茶品牌形象，提高茶叶农产品附加值，增强市场竞争能力。同时，又会带动更多茶农走上致富道路，真正成为惠农、富农、促进地方经济发展的助推器。（尹安伟 王刚）

新派红茶“信阳红”

人们自古认为：“信阳的山有灵气，信阳的水显秀气，信阳的茶有名气……”

从2010年开始，信阳茶叶在信阳毛尖之外，又添一成员“信阳红”。“信阳红”一经问世便好评如潮，其独特的品质受到了广大消费者青睐，不仅让众多的饮茶爱好者领略了中国最北方茶区红茶的魅力，也使信阳红茶迅速发展和崛起。

■信阳红占据主要柜台

2009年12月27日，现任河南省委书记卢展工到信阳视察时，指出信阳要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，增加群众收入，可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美！卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。

很快“信阳红”红遍了信阳、郑州、北京。令人长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决，种茶效益翻番，农民种茶的积极性空前高涨。

当前，在所有的信阳茶种类当中，最红的当数信阳红，甚至有抢夺信阳毛尖的风头之嫌。

在信阳市区一家知名茶品牌的专卖店里，除了少量的茶具点缀其间，其余全部是信阳毛尖和信阳红两种产品的天下，而且信阳红已经占据了主要的柜台位置，信阳毛尖则屈居其次。

河南省迎春茶叶有限公司负责人宋之奎表示，信阳红的出现，把信阳茶分得更细了；以前一年四季都在喝绿茶，现在4-8月以喝绿茶为主，冬季改喝信阳红茶，喝绿茶的人相对减少了。最后，宋之奎还用“车多都碍路”来形容信阳毛尖和信阳红的火爆。

■借势助推夏秋茶发展

信阳红茶的诞生，有其特殊原因。

记者了解到，信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势，直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失。信阳种茶历史悠久，种植广泛，工艺独特，品质好，信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高，企业一般都只采春季茶，而夏、秋季茶基本都扔掉了，每年茶叶的利用率不到60%。因此，卢展工提出开发信阳红茶。

就目前的形势看，短期内“信阳红”在借信阳毛尖的势发展，等将来“信阳红”在全国甚至世界上打响了名声，更多消费者认可和喜欢信阳茶，就会反过来带动信阳毛尖的销售，实现信阳毛尖的名茶复兴。信阳毛尖和“信阳红”能够良性互动、相互促进，将极大地推动信阳茶产业的更大发展。

自2010年4月份信阳市开始研发红茶以来，在市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下，“信阳红”红茶研发、生产工作进展顺利。目前，浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶，并投入批量生产。

目前，“信阳红”商标已成功注册。对“信阳红”，信阳市委书记王铁很有信心。

■道道工序保甜醇品质

从青叶进场到最后精制信阳红茶出品，一共要历经12道工序。前六道工序依次是青叶进场、萎凋、揉捻、解块、发酵、烘干，经过这些工序，毛茶就生产出来了；后六道是精制工序，抖筛、砌茶、平面圆筛、风选、拼堆、提香。

筛分：在大茶间、下身间、尾子间三个地方进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。

拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。

宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入匀堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。

信阳红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

■采制工艺有改进空间

从“信阳红”目前的市场定位来看，价格“比较高”，甚至比毛尖卖价都高。(推荐阅读：：安吉白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)信阳本身是产茶区，有丰富的茶叶资源，信阳红茶的开发生产为茶农带来更大的收益，并且仍然不丢失自己的头春做毛尖，正如卢展工书记所说：不管绿茶红茶，只要给茶农带来效益就是好茶。

目前，信阳红茶的采制已在信阳所有五县一区的产茶区全面铺开。业内人士分析，总体来看，信阳红茶尚处于试制阶段，在工艺上仍有改进空间。

他说，作为毛尖生产厂，信阳茶产区长期做绿茶，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶，发酵度在70%以上，这种差别让信阳茶厂在做红茶时需要一个适应过程。“目前信阳红发酵程度普遍不够，大概在百分之五六十。”他说，红茶的特点就是汤色红艳明亮，滋味浓强鲜爽，而从目前市场上的“信阳红”来看，汤色还不够红艳，有点发黄，香气没有完全出来。

另外，由于处在试制期，各区、县甚至各制茶企业所聘的制茶师傅来自多个产茶省份，制茶工艺有差别，加上地理区域不同，造成“信阳红”在外形上不统一、不固定，这些都有待调整。

■期待成长为一代名茶

对于红茶乃至“信阳红”的未来市场，业内人士都表示看好。河南地区的茶客在慢慢接受红茶，本地会有一些销量，但中国人茶叶品饮习惯，大多还是绿茶，红茶未来仍会以出口为主。信阳茶品质佳，香气足，南方茶厂也会大量采购用于拼配。

作为一款包容性极强的茶饮，在午茶、晚茶、咖啡厅、西餐厅等消费场所，红茶的需求量都特别大，这也将是红茶的一个主要市场。

业内人士表示，得天独厚的地理气候孕育了河南茶不凡的品质，假以时日，信阳红茶必将成为一代名茶。