红茶是这种较为柔和的茶，归属于发酵茶，发酵茶的水平较为高，合适许多的人来喝，我们都知道茶会与许多的物品相冲，自然荼叶也是如此，那红茶不可以和哪些一块儿吃呢？

　　红茶不能和什么一吃？

　　1、红茶+狗肉：同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

　　2、猪肉+红茶：同食易产生便秘。

　　3、红茶叶+鸡蛋：红茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　4、红茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓红茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮红茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。

　　5、红茶不能和咖啡同喝，会更兴奋。

　　6、红茶不能和含钙食物同吃，影响吸收。

　　7、红茶不能跟药同喝，红茶可以解药。

　　红茶的饮用禁忌

　　喝红茶的禁忌是什么

　　特殊时期不宜喝红茶

　　特殊时期不宜喝红茶

　　在月经期间喝红茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

　　不可空腹喝红茶

　　空腹喝红茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入(推荐阅读：：小青柑的冲泡方法，学习茶 知识 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　发烧不宜喝红茶

　　茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

　　神经衰弱人群

　　红茶里面含有提神的成分，对于普通人来说是不错的作用，但是神经衰弱患者喝了之后会让大脑受到刺激，从而加重病情，所以不建议饮用。

　　贫血人群

　　贫血病人喝红茶可能会出现鞣酸与体内铁质结合加重贫血的同时还会形成不溶性物质。

　　胃溃疡患者

　　一般在我们的印象中红茶是可以养胃的，但是这是相对于胃本身没有问题或者是有轻微胃病的人来说的，已经有胃溃疡的患者就不能再喝了，否则会刺激胃酸分泌，加重病情。

　　营养不良者

　　营养不良者喝红茶会加快体内脂肪的分解，进一步加重身体营养供不应求。

　　除此之外，红茶不宜与红糖搭配，红茶中加入了红茶以后，会抑制红茶的清热功效，起不到应有的保健功效，得不偿失。红茶是啥模样的？从外形、滋味等方面掌握红茶！

　　红茶属全发酵茶，要以适合的茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一连串加工工艺全过程特制而成的茶。中国红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。下面我们将从外形、滋味、汤色、叶底、香气等方面了解红茶的样子。

　　红茶是什么样子的？

　　1、观外形

　　可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；但是不要抓太大把的红茶，避免手心的汗渗入茶中而受潮。

　　品质优的红茶：外形呈条索状，比较重、结实,完整无缺、干净、大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛，那就品质优的红茶。

　　品质劣的红茶：品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶.并掺杂了其他的物质（杂草、老枝、茶果等）都视为劣质红茶多为劣品。

　　2、品滋味

　　品质优的红茶：以甘甜、醇厚为主味。

　　品质劣的红茶：味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶。

　　3、闻香气

　　可以拿红茶来闻，闻其香味，是否有除了天然的香味外，还有有没其他的异味（如：馊味、霉味等）来断定红茶的优劣。

　　4、看汤色

　　品质优的红茶：冲泡后，汤色清澈见底、红艳明亮。

　　品质劣的红茶：汤色浑浊，并伴有许多细小的粉质物，闻其味道香味不明显，并伴有异味。

　　5、看叶底

　　品质优的红茶：泡开的茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气味;都是优质的红茶。

　　品质劣的红茶：叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。

　　红茶选购的注意事项

　　一、挑选品牌

　　消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。

　　二、有效期限

　　购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。

　　三、选择包装方式

　　我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。

　　四、了解产区

　　不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。

　　当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。