祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

红茶也是新茶好~只有普洱茶为代表的黑茶才是老茶好喝~网上没有办法分辨，你只有找信誉度高的店铺先买点试试了~

大红袍的知名度更高，大红袍是武夷岩茶最贵的最有历史意义的十大名茶之一啊 祁门红茶是安徽的红茶 红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切。

祁红是祁门红茶的简称，主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门。

祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生。

要学会怎样辨别祁门红茶的好坏， 首先要了解祁门红茶的特点，其祁红主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，。

最好的祁门红茶

一直想买一些祁门红茶来喝一喝据说很不错的？

祁门红茶，世界四大红茶之一，始于清光绪年间，产于安徽省祁门县。祁门红茶是工夫红茶中的珍品，也是在国际上享有盛誉的红茶品种，下面来介绍祁门红茶的相关知识。

祁门红茶最好的种

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种(推荐阅读：：云南白茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)”（又名祁门种）制作，是一种汉族传统名茶，中国历史名茶，著名红茶精品。茶叶的自然品质以安徽。

简单地说一下区别，哪个暖胃效果好点，还有口感.

从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别~ 从名气上说，祁门红茶比较出名一些，必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响，原先产红茶的很多厂家都改作普洱。

对于想要寻找一种在口感和价位上适合长期饮用的茶叶的朋友而言，海南白马岭红茶是红茶中的最好的选择。价格方面，白马岭红茶知名度暂限于海南岛内，价格经济，品。

介绍祁门红茶初制加工工艺

　　说到祁门红茶，它的加工的工艺是比较复杂的，由于比较讲究加工的工艺，因此祁门红茶在国内受欢迎的程度很高，而且很多人在选择喝红茶时，愿意喝祁门红茶，都认为祁门红茶制作工艺讲究，口味纯正，富含的营养比较多，经常喝有利于身体健康，所以选择的人很多。那么祁门红茶初制加工工艺有哪些?为了全面了解一下。

　　祁门红茶的初制有4道工序，萎凋→揉捻→发酵→干燥。

　　萎凋
萎凋是鲜叶在一定温度和湿度下失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。

　　1、揉捻;红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

　　2、发酵;发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。主要是多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。

　　3
干燥;干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵;蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。

　　祁门红茶初制加工工艺，相对来说是比较讲究的，而且它的加工工艺分好几道工序，相信很多喜欢喝祁门红茶的朋友，也具体了解了它的加工工序有哪些?在了解以后，而且也特别喜欢喝祁门红茶，建议你在冬季每天都要喝这种茶，因为在冬季如果经常的喝，就特别有利于身体的保健，能让自己远离很多的疾病。

你所不知道的四大名茶之一历口祁门红茶

　　因为红茶的历史悠久，现如今家喻户晓的红茶的品种也越来越多，可以说红茶来自中国，而却被英国发扬广大，世界闻名，因为风俗不同，所以饮茶的情调也就不同，历口祁门红茶也是一种很有名的茶，为四款名茶之一。

　　据了解，祁门有历口祁门红茶发源地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是过去历口的老茶号选送。

　　历口祁门红茶茶树当家品种是祁门槠叶种，就主要分布于祁门历口及其附近产区，此地自然条件的优越，肥沃的红黄土壤，加上此地气候温和、雨水充足、日照适度，使得鲜叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，用之加工出来的祁门红茶香高，味醇。

　　中国红茶的主要品种有这些:祁红，霍红，滇红，越红，苏红，川红，英红等，祁门红茶最有名气，也就是历口祁门红茶，之所以这么著名是和它的采摘时间，做工分不开的，不仅如此，它的香味也是独特的，在外形，色泽，香气，汤色，叶底都是最好的。