传统祁门工夫红茶的分级看上去非常复杂，其实它更接近于国际上通过的红茶分级标准。与名优绿茶不同，它不是完全通过采摘的标准来进行分级的，而是通过精制过程中的切细、筛分、拼配来进行分级。

祁门红茶最初是不分等级的，新中国成立后，开始逐步建立分级标准，同时也为了满足国际市场的需求，形成了现在的分级标准。其实祁门工夫红茶的等级划分也是遵循了国际红茶的等级划分原则。只是在划分上更加精细，根据《祁门红茶》地方标准，祁红的等级分为：特茗、特级、一到五级，共七个级别。在实际生产销售中还增加了比特茗更高的国礼级别。

简单来说，等级越高的祁红，它的外形就会越紧细，干茶表面光泽更加油亮，而且条索也会更加均匀；对应的祁红嫩香和甜香会很明显，有的高档祁门工夫红茶会带有兰花香。随着级别的下降，甜香和嫩香就会减弱；冲出来的汤色变化也会十分明显，级别越低汤色亮度也会随之下降，滋味的鲜爽度和甜度也会下降，滋味会变得醇厚，级别低的苦涩味也会更加明显。

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祁门红茶的保健功效是什么-

　　我国的红茶文化十分的长久，红茶的种类也有很多种
，在越来越注重养生的今天占据了越来越越重要的位置。随着社会的发展，人们对于红茶的了解也就越来越来多了，但是一般的人开始的时候一般都会购买普通的红茶，对于祁门红茶这样的高品质茶叶了解就比较少了，那么祁门红茶的保健功效是什么呢?想必也是很多人都想要知道的吧。

　　祁门红茶的功效与作用1、生津解渴

　　祁门红茶中含有大量的多酚类、醣类、氨基酸等，能和口腔唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，并且产生清凉感。在炎热的夏季，喝上一杯祁门红茶，有生津解渴的保健养生作用。

　　祁门红茶的功效与作用2、消炎杀菌

　　祁门红茶中的多酚类化合物、儿茶素等成分，作用于消炎杀菌，试验发现，细菌性疾病患者经常饮用祁门红茶大有益处，还可以使用祁门红茶浓茶涂洗伤口，会有意想不到的消炎作用。

　　祁门红茶的功效与作用3、提神消疲

　　祁门红茶含有大量咖啡碱成分，这些成分能够刺激人体神经中枢系统，振奋人的精神，促使记忆力增强，经常饮用，能够加快血液的循环，有提神醒脑、消除疲劳之保健养生功效与作用。

　　祁门红茶的功效与作用4、利尿

　　祁门红茶富含咖啡碱和芳香物质，能够增加肾脏的血流量，提高肾小球的滤出率，排尿不正常的人群，不妨多饮用一些祁门红茶哦。

　　祁门红茶的功效与作用5、养胃

　　祁门红茶属于发酵茶，茶多酚的含量相对比较少，对胃部的刺激相对减少。祁门红茶含有的有效成分还能在人体的胃部产生一层保护粘膜，有养胃、护胃的保健养生功效与作用。此外，对于溃疡也有一定的治疗效果哦。

　　随着红茶文化不断的推广，祁门红茶的保健功效也得到了更加广泛的应用。但是人们需要注意一个问题，不是每一个人都适合饮用红茶的，身(站长 推荐：冰淇淋红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)体情况不允许的人喝红茶不仅不能够得到好处，还会给自己的健康带来一定的负担，因此希望人们不要盲目的饮用。另外人们还需要注意红茶的饮用时间，在对的时间喝红茶，才会有更好的效果哦。

什么地方购买祁门红茶好

　　随着社会的发展，人们的温饱问题已经得到了很好的解决，也有了属于自己的生活习惯。有的人每天都要喝咖啡，有的人每天都要喝饮料，但是越来越多的人都会选择喝红茶，因为红茶是一种功效很强大的饮品，可以调理人们的身体。祁门红茶是有名的红茶之一，很多人都想要买到高品质的红茶，也就想要知道什么地方购买祁门红茶好的问题。

　　原产地买的话五六百元可以买到特级的祁门红茶，而出了原产地，外地有些茶楼一百元一斤的敢卖二三千元，其实红茶都挺香的，水温够高就行。在什么地方购买祁门红茶?总之，想买好红茶，最好去原产地买那里正规厂出品的就好了。

　　祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。在什么地方购买祁红茶?所以到安徽买祁门红茶最好。

　　要知道现在的茶叶市场并不是特别的清明，没有丰富的茶文化，是不能够凭借自己的双眼挑选出高品质的红茶，甚至很容易被一些不良的商贩所欺骗，所以人们才会关注什么地方购买祁门红茶好的问题。其实想要买到高质量的红茶，自己所花的金钱也不多的话，建议到原产地去购买，当然选择正规的专卖店购买也是可行的。