滇红茶 普洱
2022-10-29 18:46:34热度:78°C
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可以从产地、特征、外形、工艺、功效上来区别。 产地:云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。 特征:。
这个问题非常好,共同点:滇红和普洱茶都产自云南,都选用大叶种茶青原料(滇红也有中叶种),都属于全发酵茶 不同点:发酵工艺的不同;滇红属于红茶;普洱目前属。
滇红茶与普洱茶区别一:工艺。云南滇红茶是属于完全发酵过的茶叶没有生熟之分。而普洱茶是经过后发酵的茶叶,所以有生普洱茶与熟普洱茶两种。滇红茶与普洱茶区别。
滇红茶 普洱
滇红茶与普洱茶有何区别
从喝下去的效果来说,完全可以 不过我们喝茶更多的是考虑茶的香气、滋味,红茶的搭配性是很好,但没有试过搭配普洱茶… 如果这个味道能接受的话就没问题 PS:可以。
不能· 滇红是红茶,普洱是黑茶,这两种茶独立清饮会比较好~ 滇红的口感 个人觉得一般,但是闻起来相当不错,果香纯正普洱, 说实在的 刚喝的时候有种蟑螂的味道,。
滇红茶和普洱的区别
红茶可以美容保健,而普洱熟茶可以减肥,这两种茶能同时饮用,或者是说在。
可以同时饮用,红茶和熟普洱都是发酵茶,同属温性,不存在冲突,可以同时饮用的。
滇红用的原料跟普洱茶一样,属于云南大叶种,但做法上区别很大,红茶要前发酵,而普洱是后发酵茶。
品种不同。滇红是红茶(半发酵),普洱分有生茶(不发酵)和熟茶(发酵)。普洱不是红茶。1、普洱熟茶:熟茶是人工发酵茶,毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥 红茶工艺。
首先,普洱和红茶从工艺上的区别:1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋(一般叫晒青也有的叫杀青),而红茶一般是热风萎凋(烘干)。2、二者都是全发酵茶,但红茶是“。
我开始喝茶了,想问滇红茶和普洱茶那种好?价格分别是多少?
关于普洱茶的价格问题,总的来说,以357克的七子饼茶为标准,茶园茶新茶的价格也就几十元一饼,如果是古树茶价格要高一些,一般的山头古树茶新茶也要200元以上。
滇红茶冲泡方法及滇红茶汤色 让你品尝到滇红茶最美的味道中国茶叶在历史上,一向是一个国际化的商品,而且在资质上,本应笑傲全球,却缘何在国际市场份额越来越萎缩,越来越“被取代”,放弃国际,转战国内,是否又足够支撑中国茶业的出路,依然衷心期望有“全球野心”的滇红企业、中国茶叶企业越来越多,因此,下面小编就给大家介绍一下滇红茶的冲泡方法及汤色吧!滇红茶的冲泡方法之一
1、茶具的选用
想要泡好一杯好喝的滇红茶,茶具的选择是首要的,也是基础的。那么冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、水质的选用
而冲泡滇红茶的水质也要选对,这对茶汤的口感有直接的影(随机推荐:安吉白茶属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程 请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)响。那么泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80~90℃的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。
3、水温的掌控
冲泡滇红茶所使用的水温也是非常重要的,过热过低都不行。那么过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践。
滇红茶的冲泡方法之二
1、烹水沏茶
首先,冲泡滇红茶的第一步就是烹水沏茶,这是比较基础的,当然也有注意很多细节。即当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
2、闻香观色
然后,烹水沏茶完成了之后,下一步就是闻香观色了。即滇红茶经冲泡后,通常经3分钟后即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。3、品饮尝味
最后,闻香观色完毕,就可以正式开始品饮尝味了。即待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
滇红茶的冲泡方法之三
1、把水煮沸,再放凉
滇红茶、绿茶、新普洱生茶,都不适合高温冲泡。
2、用白瓷茶具
不同的茶,有不同的器具,滇红茶最适合白瓷。不适合紫砂,因为紫砂的保温效果太好了,所以不适合滇红这种需要快速散热的茶。
3、用量
150毫升,4克足够了。滇红茶是柔和的茶,用量不需要太多。其实喝茶还是清淡些好,浓茶虽然过瘾,但是对身体不好,少喝浓茶吧。
4、出汤速度,秒出
从把水倒进茶中,到把茶水倒出去,几乎是瞬间的事情,最好在3秒内完成。一手执壶,另一手执滤茶勺滤去茶叶。动作宜轻缓、不疾不徐,如果茶壶开口大者则可以倒慢一点,开口小者倒快一些。
5、汤色金黄透亮为好
滇红茶的汤色是金黄的,可以微微的有点琥珀。如果出现了红色,说明水温太高了,滇红茶就被烫坏了。
6、滇红茶可以冲8~10泡
这一点和其它地方的红茶是不同的,滇红茶最好喝的是2~5泡,什么是一泡?加一次水就是一泡了。
7、滇红茶是万能调饮
可以加奶,可以加糖。记住要先加奶,再放茶。滇红茶是可以泡10泡的,水温85度,快速出汤。其它的红茶也是各有不同的泡法。滇红茶的冲泡要点
1、用量(4~5克);
2、泡10泡以上(水温80-83度),注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
3、出汤要快,一到三泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第四泡开始延长到3秒、5秒、8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
滇红茶的冲泡注意事项
1、在冲泡滇红茶的时候,一定要注意选用的茶具,最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。
2、滇红茶属于一种上等红茶,而红茶的最大优点就是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。
3、滇红茶在冲泡的过程中,一定要注意冲泡的时间,不要太长,因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。
4、冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡,新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡滇红茶。
5、冲泡滇红茶的时候,要谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,这样较能发挥滇红茶香醇的原味。
6、滇红茶一般分为工夫红茶、红碎茶,而不同的茶其实可以在饮用方法上有所选择。那么清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。至于红碎茶就适合于调饮。滇红茶的品质特征
特征一
干茶茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。滇西生产的工夫茶,毫色呈菊黄;滇南的工夫茶,毫色则多为金黄。即使是在同一茶园,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金黄色。
特征二
茶汤香郁味浓。滇西生产的工夫茶香气高长,有时带花香,滋味浓而爽。滇南所产之茶,香气浓郁,滋味浓厚刺激性较强,但回味不及滇西工夫的醇爽。春季采制的工夫茶香高味厚而鲜爽,夏季滋味浓刺激性强,秋季香气有时较高,谓之秋香,滋味尚浓不及春茶之鲜爽。
记得鲁迅先生曾经说过,有好茶喝,会喝好茶是一种福气。生长在滇红的故乡,每天与滇红朝夕相处,喝着滇红茶长大,吃着滇红饭成长。如今随着年岁的一天天积淀,滇红的情结变成了一种挥之不去的性格。工作之余泡一杯红浓可人的滇红茶,邀约三五个朋友喝上一阵,侃上一段大山,真的成了一种享受人生的福气。宋代大文豪苏东坡有一首描写庐山的诗:“横看成岭侧成峰,远近高低各不同。不识庐山真面目,只缘身在此山中。”的确,长在凤庆,天天看着茶树的生长,一年四季滇红茶叶周而复始地不断出产又不断走出文笔塔下那弯曲的公路,要一口气把滇红描写得生动形象,让世人记住,叫所有的茶客都情有独钟凤庆的滇红,倒是有江郎才尽的感觉。相反还是外面的文人和茶客聪明得多,一些描写滇红和滇红茶文化的辞藻,倒是帮了我们许多忙。仅凭我们一些无病呻吟的婉约和一段豪迈无物的空吼,就要把滇红的神韵展示得淋漓尽致,是没有人来买账的,只有细细地雕刻和神情兼备地体味才能与滇红架起物我两忘的桥梁。
滇红自打问世以来,就是一款兼容并包、和谐共存、仁者见仁智者见智的茶品:当人们兴致极好的时候,她可以随人心愿,兴高采烈地融入你的心境,这时她成为了一个楚楚动人的红粉佳人,韵味十足,摄人心魄;当人们步入散淡平和的独处环境,搜肠刮肚欲赋新诗的时候,滇红以那红浓明亮的韵致给你点出了诗眼,使一首首小诗喷发出智慧的灵光,让你什么也可以想,什么也可以不想;在佛光普照的夜晚,沏一盏滇红,与我佛对话,感悟茶禅一味的空灵,红红的茶汤告诉你色即是空空即是色,不如我们吃茶去。
滇红是一种情怀,滇红是一种信念,滇红是一种精神,滇红是一曲生生不息、奋斗不止的颂歌。明朝崇祯年间徐霞客把凤庆的茶叶打上了人文地理的烙印;清朝末年麒麟把凤庆的茶叶版图开疆扩土;战火纷飞的抗日时期冯绍裘带着实业救国的抱负,创制了茶叶换军火的滇红,自此滇红成了义勇军进行曲的一个音符;百废待兴的上世纪五十年代吴国英硬是扛住老大哥的压力,用滇红换回了白花花的美元;改革开放的八十年代杨仕宏将滇红与凤庆的地域文化有机地嫁接,推出了具有古滇文化韵味的凤牌,从此“凤牌滇红茶,中华第一家”叫响了大江南北;新世纪刚刚翻过11个年轮王天权又为凤牌滇红捧回了中华老字号的美誉。滇红的里程碑还有你我,还有所有热爱滇红的人们……
不知你感悟过这样一种心境没有,当东方微微发出鱼肚白,地下的微风甜甜的,晓月如钩挂在天上,一切是那样的朦胧,而又仿佛清晰可辨,一种追求未来和创造新生活,开辟新道路,打破旧沉寂的欲望从心灵深处由然萌动。滇红的过去无论是充当一张小小的船票把云南的神秘载向高贵的英国皇家,成为伊利莎白的观赏宝物,还是让滇红红遍全球的豪言壮语四处纷飞的热血年代,滇红的茶韵一直是韵味十足的,国饮的地位始终没有动摇过,就仿佛一轮新月永远是诗人吟诵的对象,又仿佛一件大朴未雕的和氏璧,历经沧桑而价值永存。
滇红的价值期待是初生婴儿的生存欲望,是四十万茶农的致富追求,是桥头堡总攻前的号角。没有滇红的茶韵十足,凤庆的甘泉永远是平淡无奇的。