红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成… 善诚经典滇红-采用优质勐海大叶种3-5级原料发酵而成，条索粗壮金黄，干茶已有淡。

云南红茶简称滇红。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚。

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滇红，祁红，闽红并称为中国的三大红茶

滇红茶介绍

在滇西凤庆的崇山峻岭中，有大片成林的大叶种野生茶树和细叶的栽培茶。这两种茶… “滇红”名茶就这样诞生了，此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上。

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家… 冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出。

你好，滇红是云南著名的红茶，其中滇红茶属于工夫茶的一类。价格从几十、几百、上千的都有，其中口感好一点的都是两三百、上千的，几十块的那种口感还是比较差的。

云南滇红是什么茶

云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温。

净度低。凤庆，毫色多呈菊黄，但净度较低，汤色鲜亮的特点，下面教大家怎么辨别滇红茶的好坏，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，身骨重实，但回味鲜爽，尤其是云县部分地。

滇红主要概况

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成。

滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象。

凤庆民间制茶的传统工艺，是将采摘下来的鲜叶在大铁锅里高温杀青，揉搓成条，晒… “滇红”名茶就这样诞生了，此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上。

普洱茶和滇红茶制作工艺的区别

原文标题：普洱茶和滇红茶制作工艺的区别

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶。先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶。又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序。长期以来。均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料。经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

普洱茶有其独特的加工工序。一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶。经杀青、揉捻、干燥之后。成为普洱毛青。这时的毛青。韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后。因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”经过堆闷转熟的就成为“熟茶”再经过一段相当长时间贮放。待其味质稳净。便可货卖。贮放时间一般需要3——5年。“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢。至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶。其陈香中仍然存留活泼生动的韵致。且时间越长。其内香及活力亦发显露和稳健。由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。

普洱茶与滇红的区别：云南普洱茶与滇红茶有什

原文标题：普洱茶与滇红的区别：云南普洱茶与滇红茶有什

普洱茶(又名”滇青茶“)与滇红均为云南省知名的茶叶。两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶；普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮。滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮。普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小。因此。不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。其实。普洱茶与滇红茶存在本质的区别。接下来。茶人码头将与茶友们一探究竟。

普洱茶与滇红的具体区别如下：

一、茶类不同

普洱茶。属于黑茶类。普洱茶为后发酵茶。所以越陈越好；而滇红。属于红茶类。滇红为全发酵茶。所以新茶好。

二、工艺区别

普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶。经渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配成成品茶；滇红先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工艺上。滇红茶是先发酵茶。生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶。在储藏的过程中将一直进行自然发酵。即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分。而滇红茶则没有。

三、外形不同

普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实。色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散[推荐阅读：：小青柑泡法，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶蒸压而成。外形主要有饼、砖、沱等等。

滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主。也有部分卷曲形的。其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状。色泽乌润。可再加工成袋泡茶。

四、滋味不同

普洱茶滋味醇厚。独具陈香；而滇红滋味甘醇、鲜爽。甜香馥郁。一个是陈香。一个是甜香。二者比较容易区分。

以上便是普洱茶与滇红茶的主要区别介绍。希望对茶友们有所帮助。（来源：友间茶社。图来源：南茗佳人）