红茶是中国的名茶。由于其温暖的特点，深受各年龄段人群的喜爱。喝茶不再是中老年人的专利。许多年轻一代都爱上了喝茶。然而，毕竟不同的时代有不同的喝茶方式。也许现在还有很多人用热水冲泡红茶，但实际上年轻一代更喜欢用冷水冲泡红茶。今天就好好看看吧。用冷水泡红茶有什么好处和坏处？

冷水泡红茶的好处

舒张血管

温红茶，用冷水冲泡后，会有一种瞬间刺激的感觉。正是因为红茶中的黄酮类化合物被释放得更好。因此，一种用冷水冲泡的红茶，不仅具有刺激神经、兴奋大脑的功效，还具有舒张血管、增加血流速度、防止血瘀和血栓形成的作用，同时更好地抑制心脑血管疾病。

消除口臭

冷水泡红茶富含多种营养成分，特别是多种芳香物质，让你在喝冷水泡红茶的时候，口中能有一种清新淡雅的清香萦绕。除了清新口气，消除口臭，还可以利用冷水泡红茶中的大量天然抗菌成分与它们结合，起到杀灭口腔内细菌的作用，从而防止龋齿和牙菌斑的形成。

冷水泡红茶的坏处

腹泻不止

从红茶的原始属性来看，它属于温茶类型，但如果用冷水浸泡红茶，那么这种茶就会成为冷饮。通过科研报告，泡红茶的冷水里有相当多的冷物质。如果大量流入人体，会造成身体虚弱的弊端，甚至导致腹泻、恶心、畏寒等副作用。

体质变差

不要经常喝冷水泡的红茶，或者每天喝大量冷水泡的红茶，因为冷水泡的红茶是一种寒性物质很强的茶，对身体有一定的刺激性。如果操作不当过量饮用冷水浸泡过的红茶，会导致身体的新陈代谢出现问题，还会诱发身体营养不良，出现越来越差的弊端。

要说是好喝健康茶，相信大家一定会说是冷浸红茶，适合一年四季饮用，特别适合夏天喝冷浸红茶。上面已经和大家分析清楚了利弊，大家可以根据自己的体质选择是否喝一杯冷浸红茶。

分茶薄荷红茶-从后发酵原理解读普洱茶为何要储仓

分茶 薄荷红茶-从后发酵原理解读普洱茶为何要储仓

从后发酵原理解读普洱茶为何要储仓

云南大叶种，在先天条件上茶多酚、水浸出物、氨基酸也比一般中、小叶种浓度高，同时由于普洱茶的制作工序，基本上很单纯，技术都相对传统，也正是此因素，导致普洱茶在制作过程中，能保留更多的营养成分，也最能表现出优质原料的真本性。

因为经过越繁复的制作工序，产品产生的失误与营养及有效物质的流失也越多，再加上普洱茶拥有独特的后发酵机制，所以确切一点的描述，压制成型后的普洱茶，应该只是一种原料，或者可称之为半成品，而普洱茶品质的完成必须涵盖三个必要部份:优质的原料、正确的工序、得宜的后发酵。其中环环相扣缺一不可，纵有优质原料，正确工序，如无得宜的后发酵陈化，也无法发挥既存优点达到极致。

而忽略普洱茶其实是一门科学，是生化科技，更是薄荷红茶一种艺术，它不应是荒诞无稽的神话，也不应是坊间仙丹神药夸大无实的行销口号，而是一种以生化理论为基础，营淘宝网玫瑰花茶造适宜的陈仓环境，孕育特定微生物，分泌有利后发酵的酵素，透过一连串不同途径的化学变化后，呈现出不同发酵程度午子绿茶不同阶段的茶，是享受品茶当下的乐趣，是存茶、藏茶过程的期待。

现代普洱茶如果没有选择适当的原料、经安化黑茶分几种过专业技术管理、合理的后发酵机制，那么最终也不会成为好的普洱茶。其原理就像电锅中的米不插上电源不加入适宜的水分烹煮，最后锅底还是米，不可能变成饭！就算是顶级的排翅，没有经过泡、洗、蒸、煨等料理调味，不可能成为口颊留香的美味羹汤，充其量也只是存放很久，又干又硬的鱼骨头。所以说普洱茶除了是一种“可以喝的古董”外，或许对很多爱茶者而言，是一种理想的实践、是一种成就的肯定，也是另一种情感实现的情愫！

黑砖薄荷红茶-台湾高薪夫妻在云南大理当茶农

黑砖 薄荷红茶-台湾高薪夫妻在云南大理当茶农

台湾高薪夫妻在云南大理当茶农

在云南大理著名的崇圣寺三塔旁边，有一片三十亩的茶园，它的主人是一对来自台湾的夫妻：邱吉强和孟庆香，夫妇俩种植的是不施农药的有机乌龙茶，主要销往台湾，这种茶在台湾的售价很高，每市斤的批发价格最低也在[随机推荐：红茶的特点，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)两百块钱以上，记者前来采访的时候，邱吉强夫妇正在抓紧时间反复翻晒茶叶。

邱吉强：像我们一个叶子从采摘碰到它开始，到做好的时候，动它三百多次，有的时候不断翻在太阳下，能够在二十分钟之内翻完毕，现在开始又要动了，因为太阳到一个程度，我们就开始薄荷红茶一直翻一直翻，妈妈可以先动。争取时间主要是，太阳能在这边多用到半个小时，我们今天的茶卖出去的几率就很高了，价位就可以比较好一点。

一谈起茶，邱吉强就滔滔不绝，看他这样子，很少有人能猜出大红袍需要洗茶吗在台湾的时候他曾是一艘豪华游轮上的事务长，精通几门外语，有丰富的航海经历，而他的妻子孟庆香，则是台南一家银行的主管，一对在台湾有着高薪收入的夫妻，为什么要到大理来当茶农呢？故事还要从他们相识开始说君山银针茶图片起。

孟庆香：那个时候他已经开始跑客轮了，但是也不是说很稳定，而且主要那个时候认识他之后，就会介绍家里，像我老爸就觉得这种跑船不行，第一个警察不能嫁，第二个跑船的不能嫁，就正好认识这种。

红安眉茶由于岳父的反对，邱吉强只好忍痛放弃了船员的工作，1992年他们幸福地步入了婚花茶网站姻的殿堂，不过婚后的生活虽然甜蜜，可邱吉强自从辞掉了船上的工作后，一直也没找到工作的方向。

邱吉强：我们在台湾开过餐厅，卖过牛肉面，大概做了一年，快将近一年。

看丈夫为工作发愁，孟庆香也跟着着急，后来经朋友推荐夫妻俩到大理来考察，没想到一到大理，他们就被这里独特的风光所深深吸引，尤其是大理苍山适合种茶的自然条件更是让邱吉强心动，巧的是，当时正好有一片三百亩的茶园低价转让，这么好的机会，何不留下来成就一番事业呢？于是夫妻俩拿出全部的积蓄，总共是一百多万元人民币，开始了他们在大陆的创业梦想，不过摆在他们面前的第一道难题就是茶山上非常原始的自然条件。