滇红具有滋味浓醇，2113香气馥郁，回味悠长的5261口味特点。优质红茶的4102干茶有甘香，冲泡1653后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。

云南红茶简称滇红，属红茶类。外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。

滇红工夫茶中，品质最优的是”滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

扩展资料

低劣红茶有如下这几个特征：

1、看其色。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多。叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底。

2、闻其味。糊香过重，甚至有烤焦味。烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥，口干；放久了则味道寡淡。

3、品其汤。发酸货汤色淡薄，水味过重。

不管是一芽一叶，纯芽头，还是纯叶子，都应当从这三个方面观察。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准，很多一芽一叶或纯叶的红茶都有好的口感，价格只是同种芽头的几分之一。

参考资料 ：百度百科-云南红茶

参考资料 ：百度百科-红茶

红茶的效果不可不知的红茶的效果与功效

我国红茶历史悠久，因其全发酵工艺，滋味甘醇，汤色红润有光泽，受到大家的喜爱，常常喝红茶，除了可以美容养颜，还有其多你不知道的好处，今天我们就来说说不可不知的红茶的功效与作用?

红茶的功效与(站长 推荐：老白茶属于什么茶类，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)作用之提神消疲：医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

红茶的功效与作用生津清热：饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

红茶的功效与作用消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

红茶的功效与作用强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

红茶的功效与作用养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶的功效与作用舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

喝红茶有哪些好处?以上就是红茶的功效与作用，可见红茶是可以养胃的，如果是长期饮食不规律的朋友，可以试试喝一些红茶。

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大吉岭红茶的功效哪几种：喝的不是茶是保健

现在大多数年轻人都热衷于喝碳酸饮料，奶茶，果饮等等这些高热量高糖的饮料，其实这些饮料对人的身体都不好，虽然不会造成什么生理疾病，但对身体的健康也没有帮助。小编今天想给大家介绍一种茶就是大吉岭红茶，可能大家对大吉岭红茶不是很了解，那么没关系，现在小编就和大家说说多喝大吉岭红茶的好处。

大吉岭红茶和其他茶类相比大吉岭红茶的茶质相对来说比较优质，尤其是5月到6月的时候，被誉为”红茶中的香槟”。这个时候采摘下来的茶也冲泡汤色橙黄，透明，而且还香气扑鼻，味道甘甜口感细腻柔和。而且这时候大吉岭红茶的出厂价格也较高。质量好价格也就会相对高一些这是理所当然的。

除了以上小编说的大吉岭红茶的好处外，大吉岭红茶除了中老年人可以喝青年朋友也适合喝哦。原因是多喝大吉岭红茶可使思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。朋友们在平时工作或是在学习时可以多喝喝又提神又可以更好的完成工作和学习。大吉岭红茶品性温和，茶叶中含有多种有益维生素和微量元素，可以促进血液循，加快新陈代谢，利尿，促进发汗，加快消除人体内的垃圾，大吉岭红茶茶叶中富含钾元素丰富，多喝能减少钙在人体内的消耗，所以多喝大吉岭红茶既可以强健骨骼又可以强化心脏，还可以消除疲劳。

随着现在生活节奏的加快，老百姓的生活越来越忙碌，健康就经常被忽略掉。不管工作学习有多么的忙绿，身体的健康还是很重要的，没有了健康那么生活就没有了快乐的源泉。所以朋友们平时可以多喝喝大吉岭红茶，大吉岭红茶味道好又对身体有多种益处。外出就餐或是与朋友在一起喝下午茶的时候大吉岭红茶也是不错的选择的哦!

喝大吉岭红茶能让人身心放松，使人心情愉悦。大吉岭红茶现在也越来越受到大家欢迎，爱喝的人也越来越多。大吉岭红茶的好处也越来越被人给认可，所以，为了生活和身体的健康，建议多喝红茶哦！

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