在红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶化学成分变化较大，茶多酚下降90%以上，产生茶黄素、茶红素等新成分。所以红茶具有红茶、红汤、红叶、味甘的特点。祁门红茶是中国最著名的红茶，也是中国第二大茶。红茶会储存多久

红茶属于完全发酵茶，保质期比绿茶长。它是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶叶。萎凋是红茶初级加工中的一个重要环节。红茶在最初的准备阶段被称为“红茶”。

红茶储存多长时间

红茶能存放多久，跟存放方式有很大关系。打开后，茶的味道和香气会逐渐消失。适当的保存方法可以延缓味道和香气的褪色，一般可以密封放置在干燥、低温、无味的地方。

在其次,Takuwa红茶的储藏方法也是相关的。一般来说：散装18个月左右；装袋24个月左右；可以或者用铝箔包装36个月左右。

红茶过期了，只要不发霉，还是可以喝的，但已经不是原来那种美妙的味道了。上面给出了根据包装方法的保质期范围供大家参考，但如果有厂家在包装外壳上打印红茶的保质期，以厂家给出的保质期为准。

但是不管保质期多长，建议你在开封后半年到一年内饮用，因为红茶的品质和口感在当时是最好的。

红茶的贮藏方法

方法1.干红茶叶含水量低，吸水性强，易带香味，必须存放在专门的容器中。

方法2.购买时将提供罐装茶或袋泡茶，只能短期储存。茶叶最好存放在专门的容器里。

方法3.最好保证红茶能恒温保存，因为温差太大，红茶容易变质，要特别注意。

方法4.将红茶放在干燥的地方。不适合湿度大的地方。希望红茶在吸水的同时失去香味。

方法5.红茶选专用茶壶，一定要密封好。一旦受潮变质，一罐红茶就会被彻底销毁。

方法6.红茶罐不要放在阳光下。阳光会让茶壶变热。温差大的话很容易逸出红茶的香味，口感不如以前。

喝红茶为啥效果多

红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

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红茶黄豆的健康好处和制作方法

红茶很多人士都知道，今天呢小编就给大家介绍一款红茶养生的做法，那就是黄豆红茶的养生功效:

材料：黄豆45克、红茶适量

调味料：

精盐少许

做法：

1.黄豆放入锅中，加入适量清水煮。

2.将黄豆煮烂后取出，在黄豆汁中放入红茶叶与食盐，再煮沸即可饮用。

功效：

有效强健身体，帮助补血。

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