喜欢喝红茶的朋友会发现，红茶的质地太清爽了。在红茶加工过程中，需要长时间发酵。发酵的红茶越好，味道就越醇厚迷人，红茶的内在物质就越丰富。为了更彻底的释放红茶的内在物质，让红茶的口感更好，下面就和大(随机推荐：绿茶减肥，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)家一起探讨一下如何让红茶更美味。

怎么泡红茶才更好喝

茶具的选择

如果想做出更美味的红茶，可以用白瓷碗冲泡。首先，用开水将白瓷碗充分均匀地加热，然后用它冲泡红茶。你会发现味道更加醇厚动人。

水质的选择

好茶配好水，千百年不变的真理。想泡好红茶，首先要用山泉水冲泡。没有的话就用矿泉水冲泡，千万不要用脏水冲泡，否则会毁了红茶的高品质。

茶量的把控

如果茶叶的重量太大，会使口感变酸，难以进口。太少的话，红茶的口感会太淡，冲泡出来的红茶强度适中，口感更好。红茶要控制合适的重量，一般3-5g最好。如果喜欢喝味道浓郁的红茶，可以微调。

水温的掌握

用盖碗冲泡红茶时，不建议水温过高，水温应保持在85-95度。比如正山族、金骏眉可以95度冲泡，祁门红茶可以用85度，口感更好。

时长的控制

我们还应该控制渗透红茶的时间长度。一般不需要等前三遍红茶，可以尽快喝光汤。然后，经过三次浸泡，为了保持红茶的高风味口感，我们可以逐一增加5秒，这样可以保证茶的香味，口感更加顺滑醇厚。

看了边肖分享的正确的红茶冲泡方法，你在想你冲泡红茶的时候是什么样子的吗？对于那些喜欢喝红茶的人，你可以试试边肖今天和你分享的方法，看看冲泡的红茶是否更好。

广东最早红茶厂或将搬迁_红茶厂

英德红旗茶厂保存相当完好

清远市人大代表罗惠燕在清远两会上提出希望“保住茶厂”

红旗茶厂坐落于广东省英德市英红镇秀才水库旁，建于1958年, 泛黄的标语，斑驳的砖墙，巨大的瓦顶厂房无不唤起人们的回忆。

日前，来自英德的清远市人大代表罗惠燕在参加清远两会时表示，部分茶园被纳入工业园规划范围，她担忧红旗茶厂或将面临搬迁命运。记者昨天从英德市英红镇相关部门获悉，确有部分茶园已被纳入工业规划区域。

“古董”机器仍能运转

“随着门前茶园的退出，将来势必受到工业发展的影响，如果工业污染等因素难以控制，茶厂生产的前景堪忧。”罗代表昨天告诉记者，希望相关部门在重视工业开发的同时，也要考虑文化遗产的保护问题，“毕竟它是一个历史的产物，具有不可复制和替代的价值，保住红旗茶厂，也是对后代的一个交代。”

红旗茶厂散发历史沧桑感的老厂门以及苏式风格的办公楼至今仍完整地保留着。最吸引人的是，新中国成立后兴建的首条红茶揉捻、杀青等传统生产线和巨大的厂房，虽经历史风雨的洗礼，依然可用。

老车间里几台上世纪六十年代初的设备是省内罕见的古董，一台揉捻茶叶的大型机械，被工人们当做镇厂之宝，得到精心的保养，现在仍然能转得飞快。

“那个年代,英德红茶是出口创汇的重要物资。”十几岁就开始在茶厂工作的老职工朱阿姨说。一些茶场的老职工每天都要到茶厂门口来转转，仿佛看到老厂房，就看到了老朋友。一名老知青陈姨告诉记者，老茶厂当年的许多设备现在都还能用，比如用来晾干茶青的那些木制床台，都是用上好的竹片编制，新鲜的茶叶刚摘回来铺在上面自然风干，竹片就比金属网好，不会让茶叶串味。

退休的老职工们大多都希望茶厂不要搬迁。“这样的老建筑群和生产线是难得的文化遗产，价值不是用金钱来衡量的。”英德老茶人陈益说。

世界四大红茶发展高峰论坛在京举行_四大红茶

4月20日，世界四大红茶发展高峰论坛在第四届中国国际茶叶及茶艺博览会期间于全国农业展览馆召开，安徽省祁门县人民政府县长陈亚亭、斯里兰卡驻华使馆商务参赞希拉妮等出席会议，会议由中国农业国际合作促进会副秘书长赵玉田主持。据了解，本次会议将解析红茶行业的发展现状，从理论与实践上探讨红茶未来的发展战略。

会议上，陈亚亭在《立足生态，强化保护，不断提升祁门红茶品质》的演讲中称，祁门红茶优异的品质得益于祁门县优越的地理环境，以及百年来传承的精湛工艺，祁红一经问世，就以其高贵品质享誉国内外。陈亚亭介绍，进入新千年以来，祁门县先后实施了生态茶业富民工程、祁红振兴计划等产业发展工程，从茶园建设、龙头培育、品牌打造、市场开拓等方面，全力推进祁红产业的快速健康发展。

斯里兰卡驻华使馆商务参赞希拉妮在演讲中回顾了斯里兰卡茶产业的发展，希拉妮介绍，斯里兰卡是世界上最大的茶叶出口国，在茶叶交易中以拍卖为主，同时十分注重集中打品牌，对茶产业进行品牌化的管理，如“锡兰”红茶品牌。

论坛还邀请了RAGHUNATH EXPORTERS 总经理Mohan Chirimar、安徽省祁门红茶发展有限公司总经理史瑞建、北京哈文迪经贸有限公司总经理阿努拉、国茶商城董事长田婧等嘉宾，围绕如何发展红茶产业，如何引导红茶消费市场、电子商务在红茶发展中起到什么作用等重点问题进行了主题演讲。

近年来，红茶以其独特的品质备受大家青睐，在世界红茶格局进一步打开的同时，红茶的未来发展之路也为万千茶友所关注，此次由北京茶博会组委会、斯里兰卡驻华使馆、印度驻华使馆、安徽省祁门县人民政府倾力打造的“世界四大红茶发展高峰论坛”的成功举办，为推进红茶产业发展提供了智库支持，为热爱红茶的茶友以及从事红茶加工、采购、销售等多方面的群体拂去了发展的困惑。