在寒[推荐阅读：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)冷的冬天，红茶是最暖心的茶。用白瓷茶具冲泡一杯红茶汤，茶香浓郁，从视觉到味觉都充满惊喜。

其实红茶的喝法有很多。你有没有混合过以下五种饮酒方法？

1. 皇家奶茶

材料准备：红茶/糖/牛奶

步子

(1)将一茶匙红茶倒入茶壶中。

(2)将牛奶放入牛奶锅中煮沸，煮沸后立即倒入茶壶中。盖上茶壶，等待2-3分钟。

2-3分钟后，将茶叶过细茶筛，滤出红茶渣。

过滤后的奶茶加一撮糖拌匀。不加奶茶也能享受奶茶的原味。

品尝甜咸的不同味道，你的风格就是你的主人~

2. 姜汁奶茶

材料准备：红茶/生姜/牛奶

步子

(1)将茶叶和姜末放入锅中，用清水浸泡。

(2)茶叶浸泡后，加入与清水等量的牛奶，加热。

(3)倒入茶壶后，注入预热的茶杯。

(4)将姜片切成1-2mm左右的宽度，装饰茶杯。

感冒时喝一杯姜奶茶，温暖舒适。

3. 柠檬红茶

材料准备：红茶/柠檬

步子

(1)将新鲜柠檬洗净，切片备用。

2先按照红茶的冲泡方法，用100摄氏度的开水冲泡一壶；

将冲泡好的红茶倒入杯中，根据自己的口味放入不同剂量的柠檬片(喜欢酸的多放，不喜欢酸的少放)。

甜鲜，水果味浓郁，能使头脑清醒，思维敏捷，消除头晕和疲劳，日常饮用受益匪浅。

4. 薄荷红茶

材料准备：红茶/薄荷叶

步子

(1)将2-3片薄荷叶放入温热的茶壶中，与茶叶一起闷开。

取一些新鲜薄荷叶，放入冲泡好的红茶中漂浮。

如果睡前想放松或喝薄荷茶，根据个人喜好加一点糖，味道会更好。

5. 茶冻

备料：红茶/白砂糖/果胶粉

步子

(1)先用开水冲泡红茶，滤出茶汤备用。

(2)将白糖和果胶粉混合均匀，加入冷水，文火加热，不断搅拌至沸腾。

将茶汤倒入果胶溶液中，混合后倒入模型中。

冷凝后放入冰箱。

家里有可爱的小宝宝，冰箱里准备了茶冻，健康又好吃。

清香怡神，温婉可人:2019年大益茶金柠柠檬红茶

时间：2019年5月21日，地点：办公室简易茶室，重量：17g,天气：小雨温度：23摄氏度

这款大益牌柠檬红茶包装以黄色暖色调为主，黛色青山翠竹、国宝熊猫点缀其间，令人仿佛置身林间，心情舒畅。圆形封口盖上有全国商品扫码防伪中心的二维码，保证了产品质量的可追溯性，这样可以使消费者放心。这大概就是大益做大品牌的底气。

这款柠檬红茶是川红工夫与安岳柠檬在合体。打开包装，可以闻到浓郁的柠檬香，揭开柠檬盖，可以看到茶叶，条形比较紧，颜色发黑，有红茶的甜香与柠檬的酸爽。因为有三茶友，所以用了一整颗。当然茶友可以根据品茶人数或饮茶爱好减少投茶量。开水沿着220毫升玻璃杯顺时针注入，可以看到汤色逐渐变黄，红色茶汤在柠檬周边的空慢慢渗出，这一过程特别享受。

第一泡冲泡2分钟，茶汤呈澄清微红，酸甜合宜，茶汤的香气还是比较浓郁的。

第二泡留根泡法，剩余大概柠檬一半的高度。茶味更加明显，汤色更加明亮，柠檬的酸爽味与工夫红茶的香甜已经交融，给舌尖带来了丰富的体验。

第三泡半分钟，茶汤红亮，清澈，说明红茶内含物质在加速析出，茶汤在舌尖停留片刻，然后缓缓滑向喉管，感受之后的清甜。

第四泡半分钟，茶汤顺滑浓郁，爽口。

第五泡半分钟，茶汤金黄透亮，柠檬的酸味逐变淡，但是香气与红茶的甜香杂糅的更加紧密。

第六-第八泡一分钟，茶汤清亮，金黄，透明。分汤后轻轻摇晃，茶汤粘稠，说明红茶与柠檬的析出物达到峰值，柠檬的清香与红茶的醇香互相交融。

第十泡，倒出尾水。注入90度水，冲泡2分钟，茶汤清亮清甜，入口柔顺。

叶底：柠檬金黄，川红工夫呈暗红色，鲜活有弹性，干净匀称无杂质。

结论：好茶！

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作者／壶中乾坤；来源/新茶网

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3361/

2019年大益茶金柠柠檬红茶：芳香浓郁，滋味醇和

对爱茶的人来说，喝下午茶是一种生活态度，也是一种情趣，在繁忙的工作之间，冲上一杯清香浓郁的好茶，能够很好的放松一下紧张的情绪。若能再配上一份精致的小点心，那是再好不过的了。

大益选用“美国种”安岳柠檬和四川产的红茶，加上大益的制茶工艺，做成了“茶金柠”。作为外貌协会星人，一上来就被它可爱的小铁罐吸引，用和柠檬一样的黄色，让人看了就会不自觉的舌底生津，所以特地为老婆大人申请茶样试喝。

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冲泡方法：

1、开水快速洗茶两遍（我一般都喜欢洗两遍，干净点）。

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2、第1-2泡，用85度水冲泡一分钟，汤色橙黄微红后倒出。茶汤厚度尚可，滋味鲜甜清爽。

3、第3-8泡，冲泡约30秒钟（其实可以根据自己口感清淡选择）。汤色较之前会有加深，滋味鲜甜，如果泡的久了会有一丝红茶的涩口，能化开。

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4.第8泡以后，冲泡时间要久一点。随着冲泡次数增加，苦味稍显，但化开还是很快，茶香依旧，可以持续至尾水。回味有酸甜清爽的感觉。

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总结：大益茶亲柠特点是酸甜清爽的柠檬与醇厚顺滑的红茶碰撞，柠檬香芳香浓郁，滋味醇和顺滑，甜中带酸，汤色呈橙黄色，晶莹剔透，入口有生津，独特的口感，让人忍不住多喝几口。平时经常喝的话还会具有美白肌肤，清热消暑，提神消疲，还能补充维生素，养胃助消化的效果。

作者／安乐；来源/新茶网

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1480/