红茶茶叶保质期为24个月，红茶属于全发酵，茶性比较稳定且易于保存，保存时可将需要保存的红茶整理好，密封装袋，然后依次放入马蹄铁罐内盖好，放置于冰箱冷冻室或者冷藏室保存，可以存放24个月，保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。

一般来说，红茶的保质期并不是很长，一般都是在一年时间左右的，而第二次采摘和秋季采摘的红茶，保质期稍微更长一些，一般都是在1-2年;而对于一些红茶来说，保质期时间会长达2年以上，甚至是更长时间。

在茶叶界内，被认可的说法就是，散开的红茶保质期时间为18个月时间;而密封袋红茶的保质期则是24个月;如果是罐装或是铝箔纸包装的红茶可保存两年左右。

怎么辨别红茶是否变质：

1.看色泽

新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。

倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。通常来说，绿茶陈化之后，干茶的色泽会存在明显的变化过程。

2.闻香气

正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。

3.看湿度

如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高。

4.品滋味

正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。

而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。

(随机推荐：炒茶机器，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.lhecHAa.com}茶叶知识让你健康喝茶，四类人群最好喝红茶

我们知道，茶不仅好喝，还有着许多保健功效，而因为时节、人体生理机能、环境等的不同，每个人适合饮用的茶品是不同的。只有科学选择适合自己的茶，并合理饮用，方能够收获健康，掌握茶叶知识让你健康喝茶。比如作为中国六大茶类的红茶，为全发酵茶，含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分，以下这四类人群就十分适宜饮用红茶。

一、易感疲惫者。相较于其他茶类，红茶中含有大量的咖啡碱，我们知道，咖啡碱有使神经系统兴奋、消除疲劳、提升之效，因此对于平日容易感到疲惫、困顿的人来说，饮用红茶是很适宜的。

二、胃部不适者。红茶的茶性温和，其中含有的物质成分有暖胃之效，因此相较于其他茶品更适宜胃部不适者饮用。

三、尿路不畅者。茶叶知识：红茶中的咖啡碱与芳香物质成分有增强肾脏血流量、提高肾小球过滤率的效果，因此能够促使尿量增加，尿路不畅者饮用红茶，能够达到利尿之效。

四、心脏病患者。饮用红茶能够起到舒张血管的作用，心脏病患者喝红茶能使血管的舒张度增加，起到一定的辅助治疗作用。

以上就是关于适合喝红茶的人群的茶叶知识，而在生活中，与健康喝茶有关的茶叶知识还有很多，如春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，虽然简单说明了因时令喝茶的方法，但其实并没有明确的说明，重要的还是看当下的人体情况。而凡事都要适度原则，喝茶亦是如此，茶虽好却不能替代水，偶尔换品类的适量喝茶更能够收获健康。

红茶的喝法冲泡法和煮饮法

茶是中国人日常生活中的一种必需品，不仅能够修身怡情，同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医方面认为，茶是一种温性的饮品，如果在不同的季节喝不同的茶，对于我们的肠胃有着很好的保护作用，并且还能够起到醒神、促进食欲等等的作用。

不同的茶具有不同的作用，并且饮用的时间也是不一样的。绿茶不适合在秋冬季节食用，否则容易出现胃寒的毛病，所以适合在夏天使用，具有消暑的作用。那么红茶什么时候喝最好呢?中医方面认为，红茶具有暖胃和醒神的作用，所以适合在寒冷的天气食用，这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。

红茶的作用

现代人的饮食很多时候都是过于油腻，大鱼大肉对于健康并没有好处，反而出现肥胖等威胁身体健康。茶中含有大量的鞣酸，这种物质和蛋白质结合之后不利于肠胃蠕动，所以再好不要在饭后食用茶水。

红茶的作用非常的巨大，特别适合具有心血管疾病的患者。科学家实验证明，人类在喝了红茶之后的一个小时，经过心脏的血管血流速度会明显的加快。并且每天喝了超过六杯的红茶，那么患有心脏病的可能就会下降一半以上，这主要是由于红茶中含有大量的微量元素钾，所以可以有效的增加心脏血液的循环。

除了这些红茶的作用之外，红茶中还含有大量的抗氧化物质，能够有效的延缓衰老，并且阻挡癌症的侵扰。除此之外红茶还具有舒缓压力、改善心情的作用，日常多喝红茶还能够预防流感。那我们怎么喝红茶的呢，下面我们就来了解一下。

按茶汤的浸出方法，可分为冲泡法和煮饮法。

①冲泡法即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。这种方法简便易行，为泛博群众所乐用。

②煮饮法多在客人餐前饭后饮茶时用，特别是少数民族地区，多喜欢用长嘴铜壶煮茶，或用咖啡壶煮早茶。壶内放茶数目视喝茶人多少或壶身大小而定。红茶入壶后加入净水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家享用。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。至于婚丧喜庆或大型聚会会议时，则往往把茶放入保暖桶中，冲入足量沸水，轻轻搅拌使茶汁溶出然后备饮;或用大茶壶煮好浓茶，然后冲入保暖桶中备饮。前者利便，但出水口易被茶渣堵塞，清洗也较麻烦，后者较为清洁卫生，也易于加水和清理。